Lo zafferano può aiutare ad alleviare l'infiammazione e l'ansia intestinale, secondo uno studio

Lo zafferano ha una ricca storia culturale nel benessere ayurvedico ed è un ingrediente popolare in paesi come Grecia, Iran, India e Marocco.

In questi giorni, i ricercatori stanno testando la spezia, derivata dal fiore della pianta Crocus sativus, in contesti clinici.

Ecco le ultime novità su come lo zafferano può aiutare ad alleviare l'infiammazione in tutto il corpo, secondo la scienza più recente.

Lo zafferano può aiutare ad alleviare l’infiammazione intestinale

Uno studio pubblicato sulla rivista Malattie infiammatorie intestinali ha scoperto che gli integratori di zafferano ad alte dosi hanno portato a un miglioramento  misurazioni multiple della salute dell’intestino, compresi i marcatori infiammatori . 

Lo studio ha incluso 30 pazienti affetti da colite ulcerosa (UC), una malattia infiammatoria intestinale che può causare ulcere nel tratto digestivo. Non esiste una cura conosciuta, ma studi come questo mirano a trovare interventi per aiutare a gestire i sintomi. 

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I partecipanti si sono divisi in tre gruppi che hanno ricevuto un placebo, una dose bassa (25 milligrammi) o una dose alta (50 milligrammi) di zafferano (che ha conosciuto proprietà antiossidanti e antinfiammatorie 1 ) sotto forma di integratore, assumendoli due volte al giorno per otto settimane.

Oltre ai vantaggi per la salute dell’intestino, i partecipanti al gruppo ad alto dosaggio hanno sperimentato miglioramenti significativi nel punteggio Hamilton Depression Anxiety e nella qualità complessiva della vita, suggerendo che lo zafferano potrebbe essere in grado di supportare la salute mentale, in particolare anche l’ansia. Ricerche emergenti lo suggeriscono i disturbi d’ansia potrebbero essere associati all’infiammazione nel cervello 2 ( neuroinfiammazione ), quindi questo beneficio potrebbe avere a che fare anche con l'effetto antinfiammatorio della spezia.

'Questi risultati suggeriscono che l'uso di integratori di zafferano insieme ai protocolli di trattamento standard può produrre effetti benefici per le persone affette da colite ulcerosa', osservano i ricercatori.

È importante ricordare che la CU è una malattia complessa con molte influenze diverse, quindi non dovresti usare lo zafferano come soltanto trattamento. 

Altri benefici dello zafferano

La riduzione dell’ansia e il miglioramento della salute dell’intestino non sono gli unici benefici individuati finora nella ricerca sullo zafferano. 

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'Interazioni psicosociali e miglioramenti della variabilità della frequenza cardiaca sono stati dimostrati anche nel ricorso alla leva finanziaria della ricerca integrazione con estratto di zafferano 3 ', aggiunge l'ex vicepresidente degli affari scientifici di Mindbodygreen Ashley Jordan Ferira, Ph.D., RDN . 

Un precedente studio in provetta ha scoperto che lo zafferano selettivamente cellule tumorali del colon uccise senza effetti collaterali negativi 4 . Altre ricerche hanno trovato lo zafferano utile per alleviare i sintomi della sindrome premestruale come mal di testa, appetito e disagio 5 .

È stato anche dimostrato che la spezia migliora la funzione della retina negli occhi, motivo per cui potresti individuare questo ingrediente integratori per la salute degli occhi . 

Sicuro di dirlo, lo zafferano è sicuramente una degna aggiunta alla tua dieta se non lo usi già. Lo studio sulla salute dell’intestino discusso sopra richiedeva 50 milligrammi di zafferano due volte al giorno, ovvero meno di 1 cucchiaino, dimostrando che un po’ fa molto con questa spezia. 

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L'asporto

Un nuovo studio ha scoperto che lo zafferano potrebbe aiutare a ridurre l’infiammazione intestinale e alleviare l’ansia nei partecipanti con colite ulcerosa. Altre ricerche sottolineano la capacità di questa spezia di migliorare la variabilità della frequenza cardiaca e anche la salute degli occhi, rendendola un'aggiunta scientifica (e deliziosa) alla tua dieta.

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