Questo è ciò che un neuroscienziato (che studia la fame) mangia in un giorno

Una strategia di social media che ti suggerisco di adottare: verificare video sani contro malsani 'quello che mangio in un giorno'. Prendere l'ispirazione delle ricette da esperti di credenziali in salute e nutrizione è sempre una buona idea, anche se ciò non significa che non puoi replicare il menu di nessun creatore. È solo importante che mangiano abbastanza cibo per alimentare uno stile di vita attivo. 

Tuttavia, bramare un progetto per cosa mangiare in un giorno è una richiesta equa, poiché l'alimentazione non è sempre intuitiva. Per aggiungere alcuni consigli appoggiati da esperti al mix, non cercare oltre Il podcast MindBodygreen : Neuroscienziato e psichiatra della dipendenza  Jud Brewer, M.D., Ph.D. (che, a proposito, studia la fame), ha recentemente condiviso il modo in cui pianifica i suoi pasti quotidiani e abbiamo preso i dettagli per te di seguito.

Colazione: uova e toast

Brewer inizia la giornata con una combinazione classica: uova e toast a grano intero.

La semplicità rende un pasto veloce da montare, ma non lasciarti ingannare nel pensare che manchi di nutrienti, perché le uova preparano un bel pugno. 

Vedi, le uova sono ricche colina , il precursore chimico per l'acetilcolina, uno dei neurotrasmettitori più fondamentali 1 . Inoltre, sono ricchi di acidi grassi omega-3, anche Dha . 

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Il cervello è l'organo più grasso del corpo e quindi ha bisogno di acidi grassi per funzionare in modo ottimale: in particolare DHA, che è l'acido grasso più abbondante trovato nel cervello e aiuta Mantieni il sistema nervoso a forma di punta . Non c'è da meravigliarsi che un neuroscienziato ama così tanto le uova.

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Pranzo: toast di avocado e una scossa proteica

Per la nutrizione di mezzogiorno, Brewer opta per toast di avocado e un frullato proteico. Gli avocado sono dotati di molti grassi sani come gli Omega-3 a base vegetale per aumentare la salute del cervello (insieme al supporto Cuore, occhio e salute articolare ). 

La sua ricetta per il frullato di proteine ​​include: 

• Polvere proteica 
• Mirtilli
• Spinaci
• Sono latte 

Brewer usa polvere proteica a base vegetale, ma sentiti libero di usare qualsiasi tipo che ti piaccia (pisello, canapa, uova o isolato di proteine ​​del siero di latte). Quando cerchi una polvere proteica di alta qualità, assicurati solo di cercarne uno con un profilo di aminoacidi completo e almeno alcuni grammi di leucina per porzione— Ecco un'ottima opzione da considerare .

Cena: Veggie Chili

Brewer termina spesso la giornata con una sorta di peperoncino a base di verdure, che è un modo infallibile per entrare in una serie di piante diverse. 

Rendere la diversità delle piante una priorità e mirare a 30 piante diverse a settimana  supportare la salute ottimale del microbioma . Dato il significato del Asse del cervello intestinale 2 , Un pasto ricco di piante diverse fornisce supporto cognitivo. 

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Per un piatto più ripieno, sentiti libero di aggiungere una ricca fonte di proteine ​​come carne macinata alimentata con erba, pollo, tofu, tempeh, ecc. 

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Il takeaway

Il neuroscienziato Jud Brewer focalizza i suoi pasti quotidiani su cibi che potenziano il cervello come uova, avocado e oggetti ricchi di proteine ​​mentre dà la priorità anche alla diversità delle piante. Ricorda: i video 'Cosa mangio in un giorno' raccontano una singola istantanea della propria routine quotidiana. Anche gli esperti di salute hanno giorni e si concedono ogni tanto, quindi non tenerti a standard irrealistici, dopo tutto, un aumento dello stress non servirà la salute del cervello.