Questa è la scienza della nutrizione personalizzata di cui sentirai parlare ovunque

Il campo in continua evoluzione della ricerca sulla nutrizione è piuttosto eccitante e all'incrocio tra cibo, nutrizione e il nostro genoma umano si trova l'ampio spettro della ricerca sulla genomica nutrizionale. Cos'è che chiedi? La ricerca sulla genomica nutrizionale (nota anche come nutrigenomica) esplora il modo in cui il cibo che mangiamo e altri fattori ambientali influenzano direttamente il funzionamento dei nostri geni, in particolare per quanto riguarda il trattamento o la prevenzione delle malattie.

Sostenuto da Il progetto genoma umano (1990-2003) - uno sforzo di ricerca internazionale per determinare la sequenza del DNA dell'intero genoma umano - i ricercatori hanno iniziato a comprendere meglio la nutrizione umana a livello molecolare dell'espressione genica. Negli ultimi tre decenni, la ricerca nutrigenomica ha fatto avanzare l'interesse per la terapia nutrizionale personalizzata, confermando al contempo che il cibo trasmette potenti informazioni utilizzate dall'organismo. E suona uno strumentale relazione nei nostri geni , pure.

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'La nutrigenomica ha rivelato che c'è molto di più nel cibo oltre ai nutrienti che abbiamo scoperto finora. Il vero cibo è ricco di migliaia di composti con una relazione complessa e dinamica tra loro e con i vostri geni ', condivide Frank Lipman, M.D. , autore di Le nuove regole per invecchiare bene , come parte di mbg's Coaching sulla nutrizione funzionale curriculum. In effetti, la nutrigenomica è un campo affascinante e in crescita che coinvolge nutrizione, medicina, genetica ed etica, con ampie opportunità per ulteriori scientifica basata sui geni inchiesta.

Nutrigenomica e nutrigenetica: c'è una differenza?

Sebbene entrambi rientrino nel parasole della genomica nutrizionale e tocchino le dinamiche gene-dieta, non ci sono differenziatori ufficiali. Spesso, la nutrigenomica è associata all'impiego di mezzi molecolari per valutare come i composti alimentari influenzano il DNA, alterano la struttura e l'espressione genica e, in ultima analisi, contribuiscono alla predisposizione alle malattie. In altre parole, la nutrigenomica esamina gli effetti della nutrizione sui geni e la loro relazione con il genoma.

Allo stesso modo, la nutrigenetica lo è una nutrizione personalizzata dominio che esamina le diverse risposte fenotipiche alla dieta (come i livelli di glucosio, il peso o il colesterolo plasmatico) a seconda della composizione genetica di un individuo, dell'assunzione alimentare e dei risultati sulla salute.

Come funziona questa teoria?

Il filo conduttore che intreccia diverse prospettive di ricerca nutrigenomica sulla dieta è l'idea che la salute dipenda dal corredo genetico di una persona. 'Riguarda il modo in cui i geni interagiscono con il cibo che mangiamo. Esistono circa 20.000 geni e ora sappiamo che interagiscono tutti direttamente o indirettamente con i nutrienti che ingeriamo ', aggiunge Lipman. 'Questi nutrienti possono attivare o disattivare vari geni.'

Come un telecomando, il cibo che mangiamo invia un segnale genetico che può trasformarsi in diverso modificazioni di proteine, geni e metaboliti . In breve, si tratta dell'assioma nutrigenomico l'influenza degli elementi della dieta sul genoma che nasce dalla necessità di andare oltre l'epidemiologia e la fisiologia genetica e biologia molecolare .

Quali sono i potenziali benefici della nutrigenomica?

'Il più grande vantaggio della nutrigenomica - il motivo per cui le persone ne sono così attratte - è perché è veramente una medicina personalizzata. Le persone vogliono sapere `` cosa è giusto per il mio corpo? '' Dice Ginger Hutlin, M.S., RDN, proprietario di ChampagneNutrition e autore di Preparato dietetico anti-infiammatorio . 'Voglio risposte a ciò di cui ho bisogno per la mia situazione unica.'

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Per Lipman, la capacità di nutrigenomica è 'enorme, in quanto può aiutare a individuare quali tipi di nutrienti (sia negli alimenti che negli integratori) possono aiutare persone diverse'. Certamente, allontanandosi da un approccio unico per tutti, 'la nutrigenomica può aiutarci a indirizzare i trattamenti verso i punti di forza e le debolezze nutrizionali e genetiche di qualcuno', afferma.

Inoltre, l'applicazione della nutrigenomica alla salute umana apre la strada a una migliore comprensione dell'interazione tra i processi metabolici e le influenze ambientali, sia nella malattia che nella salute ottimale. Ciò ha implicazioni significative per lo sviluppo di strategie di trattamento più mirate per clienti e pazienti. 'Sia che stiano richiamando le informazioni sulla salute in modo più accurato o che abbiano una maggiore consapevolezza sull'importanza dei cambiamenti nella dieta e nello stile di vita, la nutrigenomica sembra suscitare l'interesse dei clienti', afferma Hutlin. 'E le informazioni che apprendono restano con loro quando vengono combinate con la consulenza sanitaria di un professionista qualificato e accreditato.'

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Che tipo di praticanti possono aiutarti a provare queste teorie?

Con il numero di società genetiche in crescita negli ultimi due decenni, la scoperta di un file professionista esperto in nutrigenomica —Basato sulla credibilità, sul valore dei test che offrono e su un ambiente di test regolamentato, responsabile ed etico — è imperativo.

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'È fondamentale lavorare con un medico piuttosto che ordinare un test online da solo e cercare di capirlo o lavorare con qualcuno che non è un professionista sanitario qualificato (con credenziali legittime)', afferma Hutlin. 'Medici, naturopati, infermieri e dietisti registrati sono gli operatori sanitari più comuni che, se specializzati in nutrigenomica, possono tradurre i risultati in modo sicuro ed efficace per te'.

Anche i medici di medicina funzionale stanno guidando la carica su questo tipo di pratiche, osserva Lipman.

Se stai cercando di acquisire una comprensione più profonda e completa della scienza della nutrizione, mbg's Programma di coaching sulla nutrizione funzionale è il percorso perfetto, progettato per fornirti gli strumenti e le competenze necessarie per apprendere sul campo ed espandere la tua formazione.

La linea di fondo.

Il modo in cui il cibo che mangi influenza i tuoi geni è una linea di ricerca continua, nel terreno fertile della ricerca nutrizionale. Sebbene il campo affronti alcune limitazioni, come l'implementazione della nutrigenomica nella vita di tutti i giorni e la traduzione dei progressi genomici in usi clinici, la ricerca promettente persiste.

L'applicazione di strategie nutrigenomiche mostra certamente il potenziale per supportare la salute umana. Creare una consapevolezza più profonda dell'interazione tra dieta, background genetico e microbioma è la chiave per sviluppare future direzioni di ricerca, approcci terapeutici e strategie preventive.

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