Hai bisogno solo di 6 ingredienti per una cena di pollo croccante a basso contenuto di carboidrati
Quando pensi al pollo croccante, potresti ricordare immagini di fast-food, friggitrici e impanature ad alto contenuto di carboidrati, ma questa ricetta ti convincerà che il pollo croccante a basso contenuto di carboidrati non è solo possibile, in realtà è piuttosto semplice.
Una delle ricette condivise da food writer e cuoco Valerie Azinge nel suo nuovo libro di cucina Cene a basso contenuto di carboidrati di 30 minuti , questa ricetta è il miglior tipo di cena per una notte della settimana e per quando stai cercando di far durare la tua dispensa il più a lungo possibile. In solo mezz'ora, con solo sei ingredienti e una padella in ghisa avrai una proteina perfetta per la tua tavola. Azinge consiglia di servirlo con i broccoli, ma qualsiasi vegetariano sano farà un ottimo abbinamento.
11 giugno zodiaco
Non solo questo piatto è semplice, ma si adatterà anche a un dieta chetogenica piano con la sua ispirazione a basso contenuto di carboidrati. I sapori nel piatto, come limone, timo e pomodori, sono note comuni nelle cucine che ispirano il dieta mediterranea , in cui si inserisce anche questo piatto, assicurati solo di conservare il Piramide alimentare della dieta mediterranea in mente quando prepari il tuo piatto.
Cosce di pollo croccanti al timo e limone
Per 4 persone
Annuncio pubblicitario
Ingrediente
- Da 4 a 5 cosce di pollo con osso e con la pelle
- 2 cucchiai. olio extravergine di oliva, diviso
- Sale kosher e pepe nero macinato
- ½ tazza di pomodorini sulla vite
- 1 Meyer medio o limone normale, tagliato a fettine sottili
- 6 rametti di timo fresco
- Opzionale: Broccoli al vapore o arrostiti, per servire
Metodo
- Preriscalda il forno a 400 ° F. Sistema la griglia al centro.
- Strofinare le cosce di pollo con 1 cucchiaio di olio e sale e pepe. Ti consiglio di strofinarli generosamente per un sapore extra.
- Riscaldare una padella di ghisa da 12 pollici a fuoco medio e aggiungere l'olio rimanente. Cuoci le cosce di pollo con la pelle rivolta verso il basso per 15 minuti, fino a quando il grasso non si sarà liberato.
- Spegnere il fuoco, aggiungere i pomodori e girare intorno al grasso fuso. Capovolgi le cosce di pollo in modo che siano con la pelle rivolta verso l'alto.
- Cospargere le fette di limone e i rametti di timo sul pollo e trasferire la padella nel forno. Cuocere per 18 minuti. Servire con broccoli al vapore o arrostiti (se utilizzati).
Vuoi che la tua passione per il benessere cambi il mondo? Diventa un allenatore di nutrizione funzionale! Iscriviti oggi per partecipare ai nostri prossimi orari d'ufficio dal vivo.
numero 844
Condividi Con I Tuoi Amici:
