Il sambuco ottiene recensioni contrastanti: ecco i vantaggi e gli effetti collaterali

Le bacche di sambuco si sono guadagnate la reputazione di sostenere il sistema immunitario, in particolare durante le stagioni fredde e influenzali. Tuttavia, sulla scia di COVID-19 , il frutto comunemente amato ha ricevuto alcune recensioni contrastanti.

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Per comprendere meglio i benefici per la salute e i potenziali svantaggi delle bacche di sambuco, mbg ha parlato con medici di medicina integrativa e immunologi. Ecco cosa hanno da dire sull'integratore e su come potrebbe reagire con i virus.

Cosa sono le bacche di sambuco?

Il frutti di sambuco ( sambucus nigra ) si trova comunemente in Nord America e in Europa ed è stato usato in medicina per secoli, afferma il medico di medicina integrativa Alejandra Carrasco, M.D.

I fiori e le foglie di sambuco erano tradizionalmente usati per gestire l'infiammazione, il dolore e il gonfiore. Oggi, la bacca si trova più comunemente negli integratori, sciroppo , o tè forma a sostenere il sistema immunitario e aiuta a combattere i sintomi del raffreddore e dell'influenza.

Benefici per la salute delle bacche di sambuco:

1.Può aiutare a gestire i sintomi del raffreddore e dell'influenza.

Il sambuco è spesso consigliato durante la stagione fredda e influenzale. Liquido estratto dalla bacca ha dimostrato di limitare l'attività contro i batteri patogeni, l'influenza e il comune raffreddore, dice Carrasco.

Uno studio pubblicato su Journal of Functional Food ha esaminato specificamente il virus dell'influenza in vitro e lo ha scoperto estratto di sambuco 'ha mostrato un lieve effetto inibitorio nelle prime fasi del ciclo del virus dell'influenza, con un effetto notevolmente più forte nella fase post-infezione.'

'In generale, le bacche di sambuco sono un'ottima fonte di antiossidanti, che aiutano a mantenere un sistema immunitario forte,' medico di medicina funzionale Tiffany Lester, M.D. , dice a mbg. 'Soprattutto contro i virus.'

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Due.Ricco di sostanze nutritive.

Le bacche di sambuco sono una buona fonte di vitamine e minerali. Sebbene i valori nutrizionali varieranno in base al prodotto, 1 tazza di bacche di sambuco crude contiene:

• Calorie: 100
• Fibra: 10,2 g
• Magnesio: 7,25 mg
• Fosforo: 56,6 mg
• Potassio: 406 mg
• Vitamina C: 52,2

3.Ad alto contenuto di antiossidanti.

'Le bacche di sambuco contengono flavonoidi, proantocianidine, antocianine e acidi fenolici, che proteggono dal lo stress ossidativo causato da specie reattive dell'ossigeno (ROS), 'dice Carrasco. Troppo ROS è stato collegato allo sviluppo di molti virus cronici e malattie neurodegenerative . Pertanto, l'aggiunta di questi antiossidanti alla dieta può ridurre il rischio di sviluppare malattie croniche.

Il sambuco non deve essere usato al posto di medicinali soggetti a prescrizione o altri trattamenti. Chiunque pensi di aggiungere il sambuco alla propria routine di integratori dovrebbe prendere in considerazione la possibilità di consultare un medico.

Potenziali effetti collaterali e rischi:

1.Può contenere sostanze potenzialmente tossiche.

La corteccia, le foglie e la radice delle piante di sambuco contengono sambunigrin , che può rilasciare cianuro, dice Carrasco. Quando sono mature o cotte, tuttavia, le bacche non contengono la sostanza potenzialmente tossica. 'Se stai preparando il tuo sciroppo, assicurati di cuocere a fondo le bacche', aggiunge Carrasco.

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Due.Potrebbe essere ricco di zuccheri aggiunti.

Quando si assume il sambuco sotto forma di integratore gommoso o sciroppo, Lester dice di tenere a mente il contenuto di zucchero aggiunto. 'Lo zucchero in tutte le forme è infiammatorio, quindi incoraggio le persone a guardare le etichette e scegliere il contenuto di zucchero aggiunto più basso disponibile', afferma.

3.Potrebbe reagire negativamente con COVID-19.

Nonostante siano noti per i benefici di supporto immunitario, alcuni esperti hanno sollevato preoccupazioni sul modo in cui le bacche di sambuco reagiscono al coronavirus . Il sambuco attiva le citochine infiammatorie nel corpo, che, di fronte al raffreddore e all'influenza, possono essere benefiche. Tuttavia, quando vengono introdotte nel virus COVID-19, quelle citochine possono produrre a una velocità rapida e incontrollabile (chiamata a tempesta di citochine ), immunologo integrativo Heather Moday, M.D. , spiega. 'È raro ma spesso fatale e può accadere anche con altri virus e batteri,' dice.

La ricerca su questo argomento è ancora in fase di sviluppo e non ci sono prove conclusive che il sambuco crei una tempesta di citochine in tutti i pazienti COVID-19. Per evitare potenziali rischi, Lester suggerisce di assumere altri integratori di supporto immunitario, come la vitamina C, vitamina D. , quercetina, glutatione e zinco .

Linea di fondo.

In generale, l'integrazione di bacche di sambuco può essere un modo sicuro ed efficace per aumentare l'assunzione di nutrienti, antiossidanti e proteggere dai sintomi del raffreddore e dell'influenza. Tuttavia, se qualcuno risulta positivo o mostra sintomi di COVID-19, Moday dice che dovrebbe essere evitato, per ogni evenienza.

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