Il caffè riduce il rischio di diabete di tipo 2, secondo i dati relativi a oltre 500.000 persone

I rituali del caffè mattutino possono essere sacri. Sia che tu vada in un bar per la tua birra mattutina o accenda una macchina, bere il caffè può significare l'inizio di un nuovo giorno (per non parlare aiutarti a sentirti più sveglio e vigile ).

A parte i benefici più evidenti della birra,  ricerca pubblicato in Giornale di nutrizione clinica mostra che i bevitori di caffè possono anche avere un rischio ridotto di sviluppare il diabete di tipo 2.

La connessione tra caffè e diabete di tipo 2

Il diabete di tipo 2, che colpisce circa 1 persona su 10 in America, è una malattia cronica caratterizzata da resistenza all’insulina. L’insulina è un ormone che regola lo zucchero nel sangue, quindi le persone con diabete di tipo 2 possono avere livelli elevati di zucchero nel sangue, che possono portare a malattie cardiache, perdita della vista e malattie renali. Anche il diabete lo è legati ad alti livelli di infiammazione . 

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I ricercatori sospettano da tempo che la caffeina possa aiutare minore infiammazione , ma il team di questo nuovo studio ha scoperto che la ricerca precedente sull’argomento presentava limiti e risultati contraddittori.

Utilizzando i dati tratti da due studi su vasta popolazione (lo studio UK-Biobank e lo studio di Rotterdam), hanno deciso di comprendere i meccanismi alla base dell’associazione “consolidata” tra un maggiore consumo di caffeina e un minor rischio di diabete di tipo 2.

Lo studio UK-Biobank ha coinvolto 502.536 persone nel Regno Unito dal 2006 al 2010 e includeva dati di follow-up sui partecipanti nel 2017. Il suo obiettivo era quello di comprendere le influenze genetiche e dello stile di vita sulle malattie comuni 1 . Lo studio di Rotterdam, iniziato nel 1990, è in corso nei Paesi Bassi. Gli autori del recente Giornale di nutrizione clinica Lo studio ha esaminato tre coorti di studio di Rotterdam per un totale di 14.929 persone dal 1990 al 2006 e includeva dati di follow-up dal 2015.

Hanno scelto questi set di dati per alcuni motivi. Per cominciare, entrambi hanno documentato le abitudini di consumo del caffè dei partecipanti e hanno avuto lunghi periodi di follow-up. Lo studio UK-Biobank è stato precedentemente utilizzato in una ricerca che ha concluso che il consumo di caffè da leggero a moderato (da mezza tazza a tre tazze al giorno) era associato ad un minor rischio di morte 2 . Nel frattempo, lo studio di Rotterdam è stato analizzati per comprendere meglio come il consumo di caffè potrebbe influenzare la funzionalità renale 3 . I partecipanti allo studio UK-Biobank bevevano in media da tre a quattro tazze di caffè al giorno, mentre i partecipanti allo studio di Rotterdam bevevano in media tra mezza tazza e due tazze al giorno.

I ricercatori avevano tre obiettivi nell’analizzare questi dati: scoprire in che modo il consumo abituale di caffè a lungo termine influisce sulla resistenza all’insulina e sul diabete di tipo 2, capire in che misura i marcatori di infiammazione correlati al diabete di tipo 2 mediano gli effetti e vedere se e come gli effetti cambiano in base al tipo di caffè e al fatto che una persona fumi.

I loro risultati hanno confermato un’associazione tra un maggiore consumo abituale di caffè e un minor rischio di diabete di tipo 2 e resistenza all’insulina. Bevitori di terra ( filtrato o espresso ) il caffè aveva maggiori probabilità di trarne beneficio, rispetto alle persone che bevevano caffè istantaneo o decaffeinato. Anche i non fumatori avevano maggiori probabilità di beneficiarne rispetto ai fumatori.

I ricercatori sono giunti a questa conclusione dopo aver scoperto che bere caffè era associato a una minore concentrazione di biomarcatori infiammatori, tra cui la proteina C-reattiva e la leptina, e a una maggiore concentrazione di biomarcatori antinfiammatori , come l'adiponectina e l'interleuchina 13. 

Hanno scoperto che un aumento del consumo di caffè (bere una tazza di caffè in più ogni giorno) era associato a un rischio di diabete di tipo 2 inferiore del 4%. Tuttavia, i ricercatori hanno aggiunto che sono necessari ulteriori studi sui biomarcatori dell’infiammazione e sui tipi di caffè per confermare i loro risultati.

Ottieni il massimo dalla tua birra mattutina

Questa ricerca serve a ricordarti che finché non lo sei sensibile alla caffeina , il caffè può essere una parte salutare della tua routine di benessere ( purché lo beviate al momento giusto ). E non devi necessariamente averlo nero: ci sono alcuni additivi che possono rendere la tua tazza di caffè ancora più sana e soddisfacente:

Prova a mescolare il collagene: Collagene supporta la pelle più liscia, la crescita dei capelli e la salute dell'intestino e delle articolazioni . La famiglia di proteine ​​conosciuta come collagene fa molto per te, comprendendo la pelle, le ossa, la cartilagine e i muscoli del tuo corpo. L'aggiunta di una polvere di collagene di alta qualità al caffè può aumentare i benefici della bevanda e contribuire a renderla più facile da digerire. Prendine alcuni ricette di caffè al collagene qui , E sfoglia le migliori polveri di collagene sul mercato qui .

Aggiungere l'olio di cocco: Aggiungere un cucchiaio di olio di cocco al caffè può aiutare a prevenire il nervosismo dovuto alla caffeina e rendere la bevanda più saziante.

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Evita lo zucchero, però: Sebbene aggiungere il latte possa essere utile, aggiungere zucchero al caffè quotidiano probabilmente non è una buona idea, come lo è lo zucchero legato ad un aumento dell’infiammazione . 

L'asporto

Il caffè è la bevanda che continua a donare. Nuova ricerca pubblicata su Giornale di nutrizione clinica ha scoperto che bere caffè può ridurre il rischio di diabete di tipo 2 e resistenza all’insulina grazie alle sue proprietà antinfiammatorie. Come se devoti bevitori di caffè avevano bisogno di altri motivi per godersi la loro birra mattutina!