Rendi tutti i tuoi progetti di cottura più sani con questo ingrediente

La cottura al forno è un buon modo per alleviare lo stress, passare il tempo e, naturalmente, creare dessert davvero deliziosi. Puoi preparare prodotti da forno con una serie di ingredienti alternativi, come farine senza glutine o sostituti delle uova e trasformarli in piatti più dietetici e allergici.

Anche con scambi più salutari, la maggior parte dei dessert non è esattamente piena di vitamine e minerali che potresti ottenere, diciamo, a spuntino vegetariano . Ma è possibile ottenere quei nutrienti, senza ridurre la tua cottura. La soluzione semplice: incorporare una polvere di verdure nel mix, come le verdure biologiche + di mbg.

'Quando si tratta di aggiungere verdure in polvere ai tuoi prodotti da forno, devi decidere se intendi abbracciare il sapore verde o cercare di mascherarlo', afferma un dietista registrato Jess Cording, M.S., R.D., CDN . Per mostrarci cosa intende, Cording condivide il modo migliore per aggiungere polveri di verdure in cinque delle nostre prelibatezze preferite:

1.Brownies

Immagine diSano con Nedi/ Collaboratore

Questi brownies al burro di mandorle sostituire il dolcificante della frutta del monaco con lo zucchero bianco raffinato e incorporare i semi di lino macinati per una sana dose di fibre. Poiché questa ricetta utilizza pochissimi ingredienti secchi così com'è, l'aggiunta di una polvere di verdure non dovrebbe alterare molto la consistenza. mbg's organic veggies + ha davvero un buon sapore da solo, ma 'se stai cercando di minimizzare il sapore di una polvere di verdure, l'aggiunta di spezie come la cannella può essere utile', afferma Cording.

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Due.Muffin

Se stai cercando di mostrare il sapore dei verdi delle verdure biologiche +, questi muffin di farina d'avena vegani sono un'ottima ricetta da sperimentare.

'La polvere di verdure si fonde bene con note fruttate, come i mirtilli,' dice Cording. Anche se le ricette richiedono datteri e uvetta tritati, valuta la possibilità di sostituirli con mirtilli o mirtilli rossi per esaltare il gusto della polvere.

3.Biscotto di padella

Immagine diArman Liew/ Collaboratore

Questo biscotto di padella semicotta è senza uova, il che significa che puoi tranquillamente renderlo crudo e appiccicoso come desideri. La ricetta originale include un misurino di polvere proteica alla vaniglia, ma puoi facilmente sostituirla con le verdure in polvere, senza alterarne la consistenza. Per mantenere il sapore di vaniglia, considera l'aggiunta di un po 'di estratto di vaniglia.

Un'altra gustosa opzione per i biscotti? Questi deliziosi biscotti alle spezie di zucca , creato da Cording.

Quattro.Torta di tazza

Questo semplice torta in tazza al cacao è il dessert perfetto quando hai voglia di qualcosa di dolce ma ne serve solo uno.

Questo è un altro caso in cui l'aggiunta di cannella potrebbe aiutare a fondere il sapore della polvere di verdure aggiunte. 'Potresti anche scoprire di voler usare un tocco più dolcificante del normale', dice Cording.

Se vuoi migliorare le verdure, invece di due misurini di cacao in polvere, scambia un misurino con verdure biologiche + polvere.

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5.Pane alle zucchine

Immagine diCameron Whitman/ Stocksy

'In un pane alle zucchine, avrai un tempo più facile poiché c'è già un po 'di verde lì dentro', dice Cording. Significa che probabilmente non dovrai regolare gli ingredienti per il gusto. Prova questa deliziosa ricetta del pane alle zucchine creata da un dietista registrato Maya Feller, M.S., R.D., CDN —È perfettamente umido con la giusta quantità di dolce e una porzione senza soluzione di continuità di verdure biologiche +.

6.Pane di zucca

Questo gustoso ricetta del pane di zucca creato da dietista registrato Maggie Michalczyk, R.D. , dimostra che le verdure biologiche + sono un'aggiunta perfetta a qualsiasi prelibatezza al forno. Ha sviluppato questa ricetta di pane alla zucca più sana e ricca di verdure che è abbastanza nutriente da gustare a colazione o dessert, senza un crash indesiderato della glicemia . *

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