Uno studio dimostra che mangiare fibre aiuta a migliorare l'infiammazione correlata alle malattie gengivali

Ad un certo punto probabilmente siamo stati tutti rimproverati da un dentista raffreddalo sull'assunzione di zuccheri (caramelle, bibite gassate, succhi di frutta, ecc.). Perché troppo zucchero equivale a carie, giusto? Sì. Quindi ciò che mangi gioca chiaramente un ruolo nella salute orale. A quanto pare, mangiare più fibre può proteggere le gengive. 

Una revisione sistematica e una meta-analisi pubblicate sulla rivista Nutrienti è stato uno dei primi a dare uno sguardo completo a tutti gli studi condotti fino ad oggi sugli esseri umani apporto di fibre e malattia parodontale 1 (nota anche come malattia gengivale). 

Malattia gengivale 2 deriva da un'infezione o infiammazione delle gengive e delle ossa che circondano e sostengono i denti. In realtà è una delle sei principali malattie croniche in tutto il mondo. 

La salute dei denti è fortemente influenzata dallo stile di vita e questa recensione getta la luce necessaria su come ciò che mangi influenza una condizione cronica fin troppo comune (e prevenibile). 

Immergiamoci.

Cosa ha scoperto lo studio?

In questa analisi più ampia sono stati inclusi un totale di sei studi. Cinque di questi erano esperimenti in cui ai ricercatori venivano somministrate più fibre da mangiare e uno studio in cui alle persone veniva detto di seguire una dieta ricca di fibre per uno o due mesi. 

I ricercatori volevano vedere se esisteva una connessione tra l'assunzione di fibre e le misurazioni del consumo di fibre infiammazione legati alle malattie gengivali. 

E di sicuro c'era. 

Mangiare più fibre (che in questi studi erano considerati tra 22 e 30 grammi al giorno) ha migliorato marcatori specifici che misurano la gravità delle malattie gengivali come:

• Meno gonfiore delle gengive
• Meno accumulo di placca 
• Migliore supporto da parte dei tessuti e delle fibre che mantengono i denti in posizione

E nel complesso, è stato scoperto che mangiare più fibre contrasta in modo significativo gli effetti infiammatori della malattia parodontale. 

21 settembre zodiaco

Perché le fibre sono benefiche per la salute orale?

Ci sono alcuni motivi per cui le fibre possono fare bene alle gengive. 

1. Aumenta la produzione di saliva: La saliva contiene enzimi digestivi che iniziano a scomporre gli zuccheri in bocca prima ancora che tu li deglutisca. La saliva inizia anche a neutralizzare i cibi acidi. Sia gli alimenti zuccherati che quelli acidi non sono ideali per la salute orale. 
2. Consumi meno zucchero: Gli alimenti fibrosi non hanno molti zuccheri liberi (come i broccoli ad esempio) oppure le loro proprietà ingombranti e non digeribili aiutano a contrastare gli zuccheri nel cibo (come nella frutta). Gli alimenti che tendono ad avere molto zucchero e nessuna fibra (ovvero alimenti trasformati e confezionati) sono stati collegati alla carie. 
3. Può nutrire il tuo microbioma orale: Proprio come c'è un microbioma intestinale , la bocca ospita anche una varietà di microrganismi. Lo zucchero tende a compromettere l'equilibrio microbico attraverso l'alimentazione batteri nocivi  3 che producono composti che portano alla carie. La fibra può aiutare a mantenere un microbioma orale desiderabile 4 (ma la ricerca umana su questo è limitata). 

Come ottenere più fibre 

Sfortunatamente le fibre mancano nella dieta della maggior parte degli americani. Solo il 5% delle persone incontra il quantità giornaliera raccomandata di fibre 5 (da 21 a 25 grammi al giorno per le donne e da 30 a 38 grammi per gli uomini). 

Quindi c'è molto margine di miglioramento. Per aiutare a inserirlo nel contesto, ecco quanta fibra puoi aspettarti da alcuni degli alimenti più ricchi di fibre disponibili.

In generale, è meglio riempire il piatto ad ogni pasto con cibi integrali non trasformati (come frutta, verdura, cereali integrali e legumi) per aumentare il numero di fibre. Puoi anche incorporare a integratore di fibre  per un supporto extra. 

L'asporto

È emozionante vedere più ricerche sulla connessione tra salute orale e nutrizione perché è giunto il momento per raccomandazioni più granulari di mangiare meno zucchero.

Questo studio offre uno degli studi più completi finora sul ruolo delle fibre nell’aiutare ad alleviare l’infiammazione correlata alle gengive. 

Se hai bisogno di un altro motivo (oltre a salute dell'intestino , regolarità , E benefici metabolici ) per essere sicuro di esserlo ottenere la fibra di cui hai bisogno ogni giorno, ecco il tuo segno.