Aggiorna il tuo Avo Toast con queste 12 varianti di ispirazione globale, da un MD

Alla moda o no, penso avocado crostini è un buon modello per una luce nutriente prima colazione , pranzo o spuntino, se lo consideri una piattaforma per condimenti gustosi e nutrienti.

Per prima cosa, inizia con il pane. Se sei abbastanza fortunato da vivere a San Francisco, prendi una buona pagnotta integrale, come Pane tartine . Altre buone opzioni includono il Dave's Killer Bread a 21 semi, venduto a fette sugli scaffali della maggior parte dei supermercati, o altro pane integrale . Non forniranno solo il file fibra e altri nutrienti dei cereali integrali, ma sii abbastanza robusto da contenere i condimenti.

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Successivamente, l'avocado. Non importa se hai la varietà messicana dalla pelle nera e irregolare o la varietà dalla pelle verde più liscia: assicurati che il tuo avocado non sia troppo maturo e pastoso ma giusto: leggermente sodo e affettabile. Puoi disporlo a fette o, se è un po 'più morbido, tagliarlo a cubetti, metterlo sul pane tostato e poi usare una forchetta per schiacciarlo.

I condimenti sono la tua occasione per essere creativo. Inserisci spezie . Aggiungi gli avanzi. Aggiungi le cose che metteresti in un'insalata. Hai bisogno solo di pochi cucchiai per pezzo di pane tostato, quindi questo è un buon modo per consumare quelle cianfrusaglie e gli avanzi che hanno molto sapore per contribuire ma non sono sufficienti per preparare un pasto.

Ecco alcuni suggerimenti ispirati al profilo aromatico e alle cucine globali:

1. Il classico: Toast integrale, avocado, fiocchi di peperone rosso, una spremuta di succo di limone, un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.
2. Anni verdi: Toast integrale, avocado, rucola, fette sottili di ravanello, pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.
3. Italiano: Toast integrale, avocado, pomodorini a fette, basilico fresco, fiocchi di peperoncino, spremuta di succo di limone o qualche goccia di aceto balsamico, pizzico di sale e un filo di olio d'oliva.
4. Spagnolo: Pane tostato integrale, avocado, spezie spagnole affumicate Ceci , una spremuta di limone, un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.
5. Marocchino I : Pane tostato integrale, avocado, peperone tagliato a fettine sottili, za'atar, una spremuta di succo di limone, un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.
6. Marocchino II : Pane tostato integrale, avocado, scorza di limone conservata a fette sottili, harissa, spremuta di succo di limone, coriandolo, pizzico di sale e un filo di olio d'oliva.
7. Egiziano: Toast integrale, avocado, dukkah, spremuta di succo di limone, pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.
8. Fumoso: Toast integrale, avocado, peperoncino, sale nero, una spremuta di succo di limone e un filo d'olio d'oliva.
9. Messicano: Toast integrale, avocado, jicama a fette sottili, pepe di Caienna, spremuta di succo di lime, pizzico di sale e un filo di olio d'oliva .
10. Coreano: Toast integrale, avocado, gochugaru, semi di sesamo tostati, diverse gocce di aceto di riso, un pizzico di sale e un filo di olio di sesamo tostato.
11. Giapponese: Toast integrale, avocado, furikake, togarashi (peperoncino giapponese in polvere), poche gocce di aceto di riso, un pizzico di sale e un filo di olio di sesamo tostato.
12. Taiwanese: Toast integrale, avocado, cetriolo tagliato a fettine sottili, alcune gocce di aceto di riso condito, un pizzico di sale, un filo di olio di sesamo tostato, una spolverata di scalogno tagliato a fettine sottili e uno scalogno fritto croccante.

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