Scopri Il Tuo Numero Di Angelo

Ciò che David Kessler, MD, probabilmente significa per il comitato consultivo COVID-19 di Biden

Prepararsi a guidare il paese attraverso la persistente pandemia non è un'impresa facile, in alcun modo, ma il presidente eletto Joe Biden non è solo: ha un piano della task force COVID, che ha annunciato la scorsa settimana, e include alcuni dei principali scienziati in campo medico. Insieme, le 13 persone mirano a consigliare la strategia di risposta COVID-19 di Biden.





Il co-presidente di questo comitato consultivo è David Kessler, M.D. , ex decano del Yale School of Medicine e recente ospite su podcast lifeinflux . Dal 1990 al 1997, Kessler è stato commissario della FDA, nominato dal presidente George H.W. Bush e riconfermato dal presidente Bill Clinton.

Ora, fa parte del team politico di Biden - ed è stato durante l'intera campagna di Biden - fornendo al presidente eletto briefing quotidiani sulla pandemia. Questi promemoria da 80 a 90 pagine erano spesso così robusti che Kessler 'occasionalmente si agitava con assistenti di alto livello che lui e [l'ex chirurgo generale degli Stati Uniti Vivek Murthy ] stavano prendendo troppo tempo [di Biden] ', secondo un'intervista a STATO .



Inutile dire che Kessler è interessato ai dati. Dalle nostre conversazioni con lui, sappiamo che è tutto incentrato sulle basi nutrizionali, l'accessibilità alimentare e l'approccio empatico alla salute metabolica, che sono tutti i principi fondamentali qui a mbg. E sebbene non abbiamo tutti i dettagli - nel 2020, c'è poco che possiamo dire con convinzione definitiva - ecco i grandi temi che ci aspettiamo di vedere da Kessler nella sua nuova posizione:



1.Vedremo un'enfasi sulla salute metabolica.

'Una volta superata questa epidemia acuta e arrivata dall'altra parte, possiamo concentrarci su più delle condizioni croniche che la affrontano', mi dice Kessler nel podcast.

Certo, sta parlando della salute metabolica: è il ventre di tante malattie croniche (pensate al diabete, malattie cardiache, ictus e così via), e affrontarlo da una prospettiva olistica è necessario per combattere le infezioni gravi su tutta la linea. Considerando solo il 12,2% degli americani è metabolicamente sano e il 20% delle persone considerate 'snelle' lo sono ancora metabolicamente malsano , è fondamentale per tutti controllare la propria salute metabolica, anche se al momento non si soffre di alcun sintomo.



Tuttavia, ci rendiamo conto che la salute metabolica è un termine generico e ci sono così tanti fattori in gioco (FYI, ti serve solo uno di questi marker avere una disfunzione metabolica). Kessler suggerisce di affrontarne alcuni alla volta: livelli di colesterolo LDL, glicemia a digiuno e pressione sanguigna. 'Se lavoriamo su quelli come paese, possiamo cambiare l'assistenza sanitaria così come la conosciamo', dice.



La domanda diventa: come ci avviciniamo a questi indicatori? Ebbene, Kessler spiega che i cambiamenti nello stile di vita giocano un ruolo significativo, in particolare dieta e movimento. Tuttavia, non possiamo consigliare le persone con una semplice campagna 'Perdere peso'. 'Mangiare di meno e fare più esercizio' non è stato efficace ', osserva. 'Il consiglio dietetico ideale per chiunque di tutte le fisiologie è un errore.' Forse vedremo approcci più mirati su come gli individui possono rimettere in sesto la loro salute metabolica, o almeno una maggiore istruzione.

Annuncio pubblicitario

Due.Cibo e nutrizione saranno in primo piano.

Ci sono voluti mesi ai funzionari pubblici per iniziare a parlare di cibo e nutrizione quando si tratta di prevenire casi gravi di COVID-19, e l'argomento rimane ancora sepolto all'interno delle linee guida del CDC. (Mentre hanno un utile ' Cibo e Coronavirus 'pagina, è completamente esclusa dalla loro' Evita di ammalarti 'sezione.) Ma non commettere errori: i tuoi pasti hanno molto a che fare con la tua salute metabolica, che - come abbiamo spiegato sopra - ha effetti a catena sul modo in cui il tuo corpo affronta questo virus. Secondo Kessler, è ora di portare il cibo in prima linea nella conversazione.



Da quello che ci ha detto, ci sono due cose importanti da fare per una salute ottimale: Elimina i 'carboidrati veloci' e introdurre cibi che abbassano i livelli di LDL.



Innanzitutto, carboidrati veloci: questi sono i tuoi alimenti ultra elaborati, spiega Kessler. Sono considerati 'veloci', perché il tuo corpo li digerisce rapidamente nel tratto gastrointestinale superiore. Di conseguenza, diventi di nuovo affamato, a volte irritabile, mentre percorri l'implacabile montagne russe di zucchero nel sangue . Come forse saprai, i picchi di zucchero nel sangue e gli arresti anomali hanno le loro conseguenze. Vale a dire, grasso corporeo, ipertensione, ipertensione e diabete, ovvero condizioni di salute esistenti a cui prestare attenzione durante il COVID. Raccomanda di scambiare i `` carboidrati lenti '', che vengono digeriti nella regione inferiore del tratto gastrointestinale (è lì che il tuo ormoni della sazietà vengono rilasciati, quindi rimarrai pieno più a lungo). 'Includono verdure, legumi e anche alcuni amidi resistenti o amidi lentamente digeribili', osserva.

Per quanto riguarda l'abbassamento delle LDL? Secondo Kessler, una dieta a base vegetale è 'il modo più drammatico per ridurre l'LDL'. Questo non vuol dire che devi tagliare il tacchino freddo ai prodotti animali, ma enfatizzare le piante nutrienti è una corsia preferenziale per livelli sani di LDL.

3.Inizieremo ad affrontare la disparità di accesso al cibo sano.

Quei 'carboidrati veloci' di cui ha parlato Kessler? Ebbene, spesso questi sono elementi fondamentali nelle famiglie a basso reddito, poiché sono più facili da produrre in serie e da vendere a un prezzo inferiore. 'Prendiamo grano, mais e chicchi di grano e ne produciamo migliaia di forme, consistenze e prodotti', osserva Kessler nel podcast mbg. 'Abbiamo tolto la struttura dal cibo e nel frattempo l'abbiamo presa a pugni.' E lo stiamo vendendo a comunità di minoranza a basso reddito che hanno accesso limitato al buon cibo e si chiedono perché sono loro colpiti in modo sproporzionato da questa malattia .



23 gennaio zodiaco

Non possiamo imporre a queste popolazioni l'onere di dare la priorità a opzioni alimentari sane: deve avvenire a livello sistemico. 'Dobbiamo preoccuparci di più della salute di tutti', osserva Kessler. Non sarà facile - ci vorrà più lavoro di una semplice promessa, questo è certo - ma con Kessler nella task force, questo problema potrebbe ottenere un posto migliore al tavolo.

Kessler è stato un sostenitore dell'uguaglianza alimentare sin dall'inizio, poiché nel 2014 ha spinto per l'etichettatura sulla parte anteriore della confezione. Disporre di etichette alimentari chiare e facili da identificare sulle confezioni lavorate può aiutare a educare coloro (soprattutto a basso reddito individui) su ciò che è veramente sano e cosa vale la pena lasciare sullo scaffale. 'Per l'acquirente tormentato che spera di fare alcune scelte salutari, offrirebbe un modo rapido per identificare il cibo ipercalorico e che induce l'obesità e per trovare alternative più sane', scrive nel New England Journal of Medicine . Certo, c'è molto altro da fare sul fronte dell'uguaglianza alimentare, ma siamo ansiosi di vedere cos'altro inventerà di fronte a COVID-19.

Il cibo da asporto.

Kessler sa sicuramente una cosa o due sullo spazio del 'cibo come medicina', ed è diventato poetico sulla necessità di aumentare la salute metabolica in questo paese. Non è certamente l'unico esperto a sottolineare l'importanza della salute e del benessere generale, ma ha il potere di influenzare il cambiamento a livello nazionale. Per ora, aspettiamo con il fiato sospeso e grandi speranze.

Vuoi che la tua passione per il benessere cambi il mondo? Diventa un allenatore di nutrizione funzionale! Iscriviti oggi per partecipare ai nostri prossimi orari d'ufficio dal vivo.

Condividi Con I Tuoi Amici: