La tua polvere proteica potrebbe interferire con i tuoi ormoni: ecco come evitare qualsiasi problema
Le persone adorano le loro proteine in polvere e per una buona ragione. Possono essere una facile aggiunta al tuo frullato mattutino per una colazione veloce e abbondante o anche aggiunti ai prodotti da forno per aumentare il valore nutritivo. Ma alcuni potrebbero scoprire che quando usano diverse polveri proteiche, notano che accadono cose strane, tra cui acne, eruzioni cutanee, problemi digestivi o irregolarità mestruali.
Quindi le proteine in polvere possono interferire con i nostri ormoni? Analizziamo come le diverse proteine in polvere possono influenzare direttamente i tuoi ormoni:
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1. Il collagene non interferisce con i tuoi ormoni.
Non puoi davvero sbagliare collagene poiché la maggior parte delle persone può tollerarlo bene e contiene importanti sottotipi di collagene presenti nel nostro corpo, dandogli generalmente un effetto minimo, se non nullo, sugli ormoni. La sua maggiore biodisponibilità è anche un vantaggio. * Si trova naturalmente nella nostra pelle, cartilagine, tendini, ossa, legamenti, vasi sanguigni e altro ed è responsabile e necessario per un metabolismo sano e per la nostra produzione di collagene. È composto da tre amminoacidi: prolina, glicina e idrossiprolina. Il tuo corpo produce tutti e tre, ma non abbastanza per essere benefico, quindi integrazione (tramite polvere o dieta) è importante. * Il nostro corpo ha bisogno di circa 15 grammi di glicina al giorno, ma la persona media ne consuma in genere solo tre. Puoi ottenere il collagene in alcune forme diverse, tutte contenenti diversi sottotipi di collagene:
- Collagene bovino : Questo collagene presente nelle mucche contiene sia collagene di tipo I che di tipo III. Perché mi piace così tanto è che il Tipo I è ciò che è più comune nel corpo umano per formare tendini, ossa e legamenti e il Tipo III lavora per formare tessuto connettivo, midollo osseo e cartilagine. Assicurati solo di cercare nutriti con erba.
- Collagene di pollo : Contiene collagene di tipo II che si trova nelle ossa di pollo e nella cartilagine.
- Collagene marino : È un altro dei miei preferiti di tutti i tempi accanto al collagene bovino. Non solo fornisce il collagene di tipo I essenziale, ma è anche biodisponibile perché i peptidi di collagene sono particelle più piccole. È la scelta ideale per chi segue una dieta pescatariana.
- Collagene della membrana del guscio d'uovo: Questo tipo di collagene contiene sia collagene di tipo I che di tipo V, che lavorano insieme per tessuti articolari e connettivi sani e aiuta a incoraggiare la crescita muscolare.
2. La caseina è spesso causa di infiammazione, che colpisce i tuoi ormoni.
Questa è la principale proteina presente nel latte vaccino ed è comunemente isolata per l'uso in proteine in polvere. Il tuo corpo è in grado di usarlo più a lungo , rendendolo perfetto per la costruzione di nuovo tessuto muscolare e la crescita muscolare. Il tipo principale di caseina, la beta-caseina, ha due sottotipi: A1 e A2. Il sottotipo A1 è quello che si trova più comunemente nei prodotti lattiero-caseari nei negozi di alimentari negli Stati Uniti. Il motivo è che la maggior parte delle mucche americane ha mutazioni del gene della caseina dovute a migliaia di anni di incroci tra diversi tipi di vacche. La caseina A1 è una delle ragioni per cui i latticini sono difficili da tollerare per alcune persone. La ricerca ha dimostrato che A1 può essere un fattore scatenante per problemi digestivi e infiammazione , che devastano i tuoi ormoni. La caseina beta A2, invece, è l'OG, antica caseina e ha dimostrato di essere più digeribile e più ricca di vitamine.
3. Gli albumi probabilmente vanno bene fintanto che riesci a tollerare le uova in generale.
L'albumina negli albumi può essere una fonte di infiammazione per alcuni, ma se riesci a tollerare le uova, beh, questa è una delle opzioni migliori in quanto si tratta di un'opzione proteica altamente biodisponibile e viene utilizzata come standard per determinare la biodisponibilità di altre fonti. Fornisce tutti gli amminoacidi necessari di cui il tuo corpo ha bisogno.
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4. Il siero di latte è noto per innescare problemi ormonali in alcuni.
Il siero di latte è un'ottima fonte proteica biodisponibile, ma poiché è ancora a base di latticini, è ancora ricco di caseina, che può causare infiammazioni incontrollate in alcune persone e perpetuare ulteriormente i problemi ormonali. In realtà è prodotto nel processo di produzione del formaggio: il latte viene cagliato e filtrato, lasciando un liquido semitrasparente, che conosciamo come siero di latte. È considerata una proteina completa con quantità estremamente elevate di amminoacido leucina, che è essenziale per sintesi proteica. Se i latticini non sono un problema per il tuo corpo, assicurati di consumare solo siero di latte nutrito con erba.
5. La proteina di soia in polvere è un estrogeno di origine vegetale e può potenzialmente essere un problema.
Non si può parlare di fonti proteiche senza menzionare la sempre controversa soia. Le proteine della soia provengono da semi di soia decorticati e sgrassati. La soia è considerata un fitoestrogeno, che sono estrogeni di origine vegetale che non vengono prodotti nel sistema endocrino ma vengono consumati mangiando questi tipi di piante. La soia è uno dei fitoestrogeni più importanti in circolazione e può avere un effetto piuttosto intenso sui tuoi ormoni . Per le donne che sono dominanti estrogeni e gli uomini, questo può potenzialmente essere un problema. Se scegli la soia, assicurati di cercare varietà non OGM.
6. La canapa è sicura per gli ormoni ma a basso contenuto di proteine.
Non ci sono molti effetti collaterali ormonali negativi di questo tipo di proteine. Infatti, poiché fornisce un sacco di vitamina E, fibre, ferro e acidi grassi essenziali, può essere un'ottima scelta poiché il tuo corpo non può produrre questo tipo di grassi da solo e deve far parte della tua dieta regolare. Tuttavia, rispetto ad altre polveri proteiche di origine vegetale o animale, è una delle più basse nel contenuto proteico. Mentre la canapa è piena di altri grandi fattori come fibre e grassi omega, necessari per un intestino e un cervello felici e sani, contiene solo circa il 30-50% di proteine in peso rispetto al 90-100% di altre scelte. E non solo il contenuto di proteine è poco brillante, ma la quantità che ha lo è meno biodisponibile rispetto alle proteine animali, dei piselli o persino del riso.
7. Se sei intollerante ai cereali, le proteine del riso possono causare infiammazioni.
A causa della sua biodisponibilità e del contenuto proteico, il riso è un'opzione decente fintanto che puoi tollerare i cereali. Dal momento che possono essere una fonte infiammatoria per alcuni, potrebbe finire eliminando gli ormoni e contribuendo alle condizioni della pelle come l'acne e le eruzioni cutanee. Poiché contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali, il riso è considerato una fonte proteica completa. È più basso in lisina rispetto alle proteine del siero di latte, ma lo è quasi biodisponibile come il manzo .
8. Le proteine in polvere di piselli sono un'opzione sicura per la maggior parte, ma potresti aver bisogno anche di un'altra fonte proteica.
Per coloro che desiderano un'opzione a base vegetale, la polvere proteica di piselli non interferisce con gli ormoni, ma probabilmente sarà necessario abbinarla a una proteina più completa per raccogliere i benefici degli aminoacidi. Derivata dai piselli spezzati gialli, questa polvere proteica contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali. Tuttavia, tre di loro sono in quantità molto piccole e quindi potrebbe essere ancora necessario accoppiarlo con una proteina complementare. Alcune persone non tollerano i legumi, anche i legumi a forma di baccello come i piselli, quindi per queste persone le proteine dei piselli possono eliminare la digestione e gli ormoni. Se il tuo stomaco è irritato quando consumi i legumi, evita le proteine dei piselli.
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9. Sacha inchi è un'opzione vegetale completa che è ben tollerata.
Conosciuto anche come arachidi Inca, questo seme trovato in Perù è una proteina vegetale completa contenente ogni singolo amminoacido essenziale a 9 grammi di proteine per porzione. Il suo alto contenuto di grassi omega lo rende una fonte perfetta per aiutare gli ormoni sani. Dal momento che è a base vegetale, tuttavia, non sarà biodisponibile come il collagene, ma per coloro che desiderano una proteina completa a base vegetale senza cereali, questa sarà la soluzione migliore. *
10. La polvere di semi di zucca manterrà gli ormoni bilanciati, se stai bene con i semi.
La polvere proteica di semi di zucca è considerata una proteina vegetale completa con tutti e nove gli amminoacidi a 12 grammi di proteine per porzione da 1 tazza. Poiché le proteine dei semi di zucca sono ricche di grassi sani (con 12 grammi per tazza), è utile per mantenere l'equilibrio degli ormoni , un cervello sano e fornendo energia sostenibile di lunga durata. Alcune persone non tollerano i semi, quindi per queste persone questo è un divieto.
La linea di fondo:
Come regola generale, ciò che non puoi tollerare negli alimenti integrali probabilmente ti causerà problemi sotto forma di proteine in polvere. E ricorda sempre di mangiare cibi integrali e veri per una sana fonte di proteine, quindi le proteine in polvere possono essere una buona opzione se sei in movimento, vuoi mescolare le cose, durante un allenamento o semplicemente come aggiunta al tuo preferito ricetta frullato.
