4 ingredienti sani che potresti risparmiare, da uno psichiatra nutrizionale

Molte persone associano le insalate non condite e il pollo non stagionato alla 'salute', ma mangiare cibi nutrienti non deve essere noioso. In effetti, mantenere i tuoi pasti privi di sapore in realtà limiti i loro potenziali benefici.

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Coaching sulla nutrizione funzionale

Secondo lo psichiatra nutrizionale Uma Naidoo, M.D., l'utilizzo di spezie ed erbe aromatiche è un modo sorprendentemente semplice per aumentare il valore nutritivo di un piatto.

'Negli Stati Uniti, raramente pensiamo a questi ingredienti in termini di nutrizione', afferma Naidoo. 'Il sale e il pepe sono stati ampiamente utilizzati come condimento principale, ma i benefici contenuti in erbe e spezie sono strabilianti.'

I benefici per la salute di 4 erbe e spezie.

Queste graffette da cucina a volte trascurate sono 'potenti nella psichiatria nutrizionale', dice Naidoo a mbg, poiché è stato dimostrato che supportano la salute sia mentale che fisica. Ecco alcune delle sue erbe e spezie preferite, oltre ai loro potenti benefici.

Curcuma

Benefici: Curcuma , una spezia ayurvedica dorata ottenuta dalla radice di Zedoaria alla curcuma , 'è altamente antinfiammatorio e può migliorare l'ansia', dice Naidoo.

Usi: Prendi la curcuma come supplemento , aggiungilo a un file golden latte o usalo per marinare il pollo .

Zafferano

Benefici : Secondo Naidoo, lo zafferano (una spezia rossa vibrante dal fiore di Crocus sativus) ha benefici antidepressivi . Inoltre, potrebbe esserlo qualità afrodisiache .

Usi: Aggiungi lo zafferano al riso al gelsomino per un chicco deliziosamente aromatico; zuppa di zucca ; per latte caldo speziato ; o anche un file Maschera viso fai da te .

Rosmarino

Benefici: Insieme al supporto livelli di zucchero nel sangue sani e fornire effetti antiossidanti , Naidoo dice che anche il rosmarino può migliorare la memoria e la cognizione .

Usi: Condire l'olio d'oliva con rosmarino rende il grasso da cucina ancora più saporito e nutriente. È un delizioso contorno per piatti sostanziosi, come vegano può arrostire o Stufati vegetariani italiani . Puoi anche trovarlo in integratori .

Zenzero

Benefici: 'Lo zenzero aiuta con la digestione', dice Naidoo. In tal modo, è stato anche dimostrato di aiutare lenire la nausea e sostenere la salute intestinale generale. Contiene anche proprietà antinfiammatorie.

Usi: Lo zenzero si trova spesso in tè di supporto intestinale , nel condimenti di sesamo e zenzero per le verdure o fonti di proteine, o miscelati in frullati . Quando non stai usando il root, assicurati di farlo conservarlo correttamente .

Linea di fondo.

I pasti senza sapore non sono sinonimo di salute, in realtà sono esattamente l'opposto. Aggiungere erbe e spezie al cibo e le bevande sono un modo semplicissimo per aumentare i loro benefici. Se non lo stai già facendo, è ora di entrare in quell'armadietto delle spezie.

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