6 modi per rendere la tua cioccolata calda accogliente e molto più sana

Se oggi ti trovi negli Stati Uniti nord-orientali (come gran parte del team mbg), probabilmente stai vivendo la grande neve di oggi e, se sei come noi, sta riportando alcuni ricordi d'infanzia e una sana dose di nostalgia. Molti dei nostri migliori ricordi della giornata di neve ruotano attorno a un rituale particolare: la cioccolata calda!

Mentre da bambini potremmo aver amato un pacchetto zuccherino condito con marshmallow, in questi giorni stiamo optando per una bevanda più salutare per questa bevanda per eccellenza della neve. Invece di saltare, stiamo mettendo in valigia alcuni dei nostri componenti aggiuntivi salutari preferiti e facendo scambi intelligenti per tradurre questa tradizione nella nostra attuale routine di benessere:

1.Sii selettivo riguardo al tuo cioccolato.

Il cioccolato può certamente far parte di una dieta sana e alcuni tipi sono anche migliori di altri. Semplicemente scegliendo il tuo cioccolato fondente preferito mescolare in un latte caldo a scelta lo renderà anni luce più salutare delle confezioni della nostra giovinezza. Ma c'è un'opzione di cioccolato che lo rende ancora migliore.

'Nonostante la sua reputazione zuccherina, ci sono alcune forme di cioccolato che siamo buon per te ', spiega Frances Largeman-Roth, R.D. 'Probabilmente sai che il cioccolato fondente è meglio del cioccolato al latte, ma lo sapevi cioccolato crudo prende la torta quando si tratta di cioccolatini sani? '

Il cioccolato crudo è disponibile in molte forme, comprese le fave di cacao, ma nell'interesse di un'accogliente bevanda al cioccolato caldo, faresti meglio a optare per il cacao in polvere. Secondo Largeman-Roth, 'Ricco di flavonoli salutari per il cuore, il cacao in polvere è un ottimo modo per aggiungere una spinta antiossidante senza zucchero'.

Due.Prepara il tuo latte alternativo per mescolarlo.

I latti alternativi (o m * lks, o mylks ...) sono la tendenza delle bevande che continua a dare: ci sono così tante varietà prontamente disponibili nei negozi che potrebbe sembrare che non valga la pena dedicare il tuo tempo a crearne una tua. Tuttavia, è importante essere consapevoli del prodotto che stai ricevendo. 'Vuoi essere sicuro di scegliere un prodotto non zuccherato minimamente elaborato', afferma Jessica Cording, M.S., R.D., CDN . 'Tieni d'occhio anche i conservanti e gli agenti stabilizzanti sulle etichette.'

Ovviamente, non c'è niente di sbagliato nell'optare per i latti alternativi acquistati in negozio, ma se sei disposto a provarlo, crearne uno tuo può essere un'opzione divertente e salutare. Il nostro preferito per il fai da te è il latte d'avena perché è davvero quella facile. Tutto ciò di cui hai bisogno è acqua, avena e un setaccio fine o una garza, anche se ad alcune persone piace aggiungere un pizzico di vaniglia e un pizzico di sale per esaltarne il sapore. Il latte d'avena fatto in casa non sarà fortificato come le opzioni acquistate in negozio e non durerà a lungo in frigorifero, ma può aiutarti a ridurre gli sprechi e può farti risparmiare un po 'di soldi per l'avvio.

3.Aggiungi alcune spezie contro l'infiammazione.

Il cioccolato ha tonnellate di aromi complementari e molti di loro sono spezie che possono aiutare a combattere l'infiammazione. Cannella è probabilmente il più familiare— la ricerca ha dimostrato che gli antiossidanti in questa spezia sono possono essere lotta contro l'infiammazione e aggiungerà un altro strato di vibrazioni invernali alla tua tazza.

Raddoppia la componente riscaldante di una cioccolata calda con un tocco di peperoncino di Cayenna , che secondo il American Nutrition Association può favorire la circolazione sanguigna. Un'altra ottima opzione per aumentare la posta di riscaldamento nella tua tazza è Zenzero , che ti riscalderà naturalmente ed è stato collegato a antinfiammatorio e antiossidante proprietà tramite il gingerolo, un composto bioattivo. Si stanno aggiungendo altre fantastiche opzioni di spezie per dare una svolta alla tua cioccolata calda Curcuma o cardamomo.

Quattro.Usa un dolcificante naturale (se ne hai bisogno).

Soprattutto quando usi il cioccolato crudo, potresti voler aggiungere un po 'più di dolcezza alla tua tazza. Salta lo zucchero a favore di un'opzione naturale: una delle nostre preferite è polvere di lucuma , che ha una lunga storia di utilizzo in sudamericano culture come un notevole superfood. Oltre ad aggiungere un po 'di dolcezza, è una buona fonte di fibre ed è ricco di antiossidanti, che completeranno bene quelli del cacao.

Altre ottime opzioni includono dolcificanti alla frutta del monaco, sciroppo di datteri o zucchero di cocco. 'Usando zucchero di cocco può aiutare a mantenere il livello di zucchero nel sangue equilibrato anche mentre ti godi questo dolce trattamento: 'Lo zucchero di cocco ha un indice glicemico (IG) inferiore rispetto allo zucchero di canna o persino allo zucchero d'acero', spiega un infermiere professionista olistico Victoria Albina , N.P., MPH. 'Gli alimenti con un indice glicemico inferiore vengono assorbiti più lentamente, riducendo così il picco di insulina dannoso per la salute.'

5.Considera il collagene in questo trattamento invernale.

Porta il tuo cacao da un trattamento nostalgico a un eroe che sostiene la pelle questa ricetta (che è diventato rapidamente un punto di riferimento per noi). 'Questa cioccolata calda speziata di zucca senza latticini è liscia come la seta e cremosa, inoltre contiene ulteriori benefici dal collagene nutrito con erba di mbg +,' scrive dietista registrato Maggie Michalczyk, R.D. , 'come sostegno per capelli e unghie, elasticità, idratazione della pelle e altro ancora. *'

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Il aggiunta di collagene alla nostra routine sembra quasi più vantaggioso con temperature più fredde, poiché può aiutare a gestire la siccità invernale. La ricerca ha collegato la supplementazione di collagene con idratazione della pelle , dimostrando che con un uso regolare può aiutare a sostenere i livelli di idratazione della pelle. *

6. Aggiungi alcuni componenti calmanti o che migliorano l'umore.

Anche solo godersi una bevanda calda può essere molto calmante di per sé, ma puoi migliorare quella sensazione con alcuni ingredienti speciali. Questo Cioccolata calda alla lavanda con CBD è tutto incentrato sulle vibrazioni calmanti; anche il profumo ti aiuterà ad addolcirti, ma assicurati di mettere le mani sulla lavanda di qualità culinaria con cui cucinare.

Se la lavanda è un'aggiunta un po 'troppo estrema, potresti sempre rivolgerti a un'altra adattogeni . Il sapore maltato naturale della Maca si presta ad abbinamenti con il cioccolato, oppure passa a qualche goccia di olio di canapa per un diverso approccio calmante cannabinoidi .

Che tu lo vesti o lo mantenga classico, in realtà è piuttosto semplice fare una tazza di cioccolata calda qualcosa che possa sostenere la tua salute. Ma se non ti piace il cioccolato, a golden latte potrebbe essere la tua bevanda accogliente perfetta per il giorno della neve.

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