Il processo chiave per la salute cellulare che potresti trascurare + Come bilanciarlo

Nel caso non lo sapessi, siamo grandi fan dell'ottimizzazione salute cellulare qui intorno. Quasi letteralmente le fondamenta del corpo umano, trilioni di cellule fanno costantemente gli straordinari per assicurarsi che tu rimanga sano ed equilibrato. Quindi quando medico naturopata ed esperto di medicina funzionale Kara Fitzgerald, N.D. , è arrivato sul podcast e volevo parlare di un processo cellulare chiamato metilazione, stavamo giocando.

La nostra conversazione, che può essere trovata nell'ultimo episodio del podcast lifeinflux, può sembrare incredibilmente tecnica, ma fidati di noi quando diciamo: la metilazione è fondamentale per una salute ottimale. Perché? Bene, la metilazione influisce praticamente su ogni processo essenziale nel tuo corpo e uno squilibrio può essere attribuito a una serie di problemi di salute (ne parleremo più avanti). Qui, analizziamo il processo tecnico, ma importante !, in modo che tu possa diventare ancora più esperto in salute cellulare.

Cos'è la metilazione?

Al centro, il ciclo di metilazione è un processo biochimico che avviene a livello cellulare: un gruppo metile, che è una struttura semplice di un carbonio e tre molecole di idrogeno, converte un amminoacido chiamato metionina in S-adenosil metionina (SAM-e ). SAM-e è quindi in grado di viaggiare in tutto il corpo e donare gruppi metilici a una moltitudine di composti diversi, dal DNA e dai neurotrasmettitori al metabolismo di supporto. Alla fine del viaggio, SAM-e si converte quindi in omocisteina, un amminoacido nel sangue che produce il potente antiossidante glutatione.

Gergo scientifico a parte, il processo di metilazione avviene nel corpo tutto il giorno, tutti i giorni, senza che tu lo sappia. 'Non pensiamo all'inalazione di aria ea cosa fa biologicamente', dice Fitzgerald. 'È solo qualcosa che facciamo. La metilazione è un po 'così.'

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Perché è fondamentale per la salute.

Sebbene questo processo sia naturale, ha il potenziale per andare storto: dopo che SAM-e si converte in omocisteina, viene riciclato di nuovo in metionina per ricominciare da capo il processo. Tuttavia, se non hai abbastanza nutrienti nel tuo corpo (vale a dire, B12 e folato) o forse c'è un difetto in uno qualsiasi degli enzimi che aiutano il processo di riciclaggio di cui sopra, l'omocisteina può effettivamente accumularsi nel tuo corpo. Alti livelli di omocisteina, che è qualcosa di cui io e Colleen abbiamo affrontato personalmente, sono un fattore di rischio per la coagulazione e le malattie cardiache.

Oltre al rischio di coagulazione del sangue associato a un'elevata omocisteina, esiste una vasta gamma di problemi di salute legati agli squilibri della metilazione: malattie cardiovascolari, asma, morbo di Parkinson, persino condizioni come autismo, demenza e ADHD. 'Poiché è onnipresente, è coinvolto in così tanti processi nel corpo', spiega Fitzgerald. 'È ampio, ampio e profondo.'

Inoltre, quando il tuo corpo non sta metilando correttamente e creando abbastanza SAM-e, il tuo corpo non può produrre livelli adeguati di potenti antiossidanti, come il glutatione, che possono aiutare a gestire lo stress ossidativo . Quindi diventa un ciclo non proprio carino: 'Lo stress ossidativo ridurrà l'attività di metilazione, quindi i mitocondri possono darsi da fare per aiutare a ripulire quello stress ossidativo', dice Fitzgerald. 'Ma se [il tuo stress ossidativo] è cronico, il tuo ciclo di metilazione non può tenere il passo e avrai sempre questo drenaggio sul tuo sistema antiossidante.'

Come possiamo bilanciare il ciclo di metilazione e mantenere felici quelle cellule?

La chiave, secondo Fitzgerald, è iniziare con le tue scelte alimentari e iniziare a ricevere i nutrienti e gli antiossidanti che potresti perdere. Fornendo al tuo corpo quei potenti antiossidanti, puoi stabilizzare i radicali liberi che portano a livelli cronici di stress ossidativo e aiutare a gestire quel ciclo cronico sopra menzionato.

In termini di cibi, Fitzgerald suggerisce molti nutrienti ricchi di folati e vitamina B12. Ciò include le barbabietole ('hanno un contenuto di folati notevolmente elevato') e verdure crocifere ('potenti antiossidanti'). Raccomanda anche le uova, se puoi tollerarli , in quanto sono 'supercibi di metilazione'. Inoltre, suggerisce 'un po 'di pollo, manzo pulito o fagioli se sei vegano o vegetariano. '

Poiché la metilazione è essenziale per tanti aspetti della salute, può essere difficile sapere se stai metilando correttamente. Per saperlo con certezza, Fitzgerald incoraggia tutti a chiedere al proprio medico un'omocisteina e un pannello lipidico, che sono esami del sangue di base tipicamente coperti da assicurazione. Nel frattempo, assicurati di ottenere un'alimentazione adeguata, fare esercizio regolarmente, affrontare eventuali problemi intestinali e tieni sotto controllo questi livelli di stress. Sai, tutte le cose belle di cui parliamo sempre.

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