Scopri Il Tuo Numero Di Angelo

La zuppa è un ottimo alimento adatto al congelatore: non commettere questi errori di conservazione

Niente può riscaldarti dall'interno come coccolarti con una bevanda fumante e salutare ciotola di zuppa . Fortunatamente, la zuppa è anche un versatile risparmio di tempo che puoi andare avanti in lotti e goditi tutto l'anno.





E sia che tu stia conservando gli avanzi o affinando le tue abilità di preparazione dei pasti, congelare la zuppa è uno dei modi migliori per evitare sprechi e garantire un piatto sano e prontamente disponibile.

Esistono tanti modi creativi per garantire una longevità ottimale delle zuppe adatte al congelatore. Qui, gli esperti condividono i modi migliori per congelare (e scongelare) con successo la zuppa per aiutarla a mantenere il massimo sapore e nutrizione.



I metodi migliori per congelare la zuppa.

L'uso di contenitori per la conservazione del congelatore è uno degli strumenti più preziosi per fare scorta di zuppa. Stiamo parlando dei tipi di contenitori che possono sopportare il freddo senza rompersi o frantumarsi, in particolare durante i rapidi sbalzi di temperatura.



È altrettanto importante 'scegliere le dimensioni dei contenitori che si adattano al tuo stile di vita', afferma Maggie Moon , M.S., R.D., autore La dieta MIND . 'Se sei una persona, riscaldare da un contenitore che include una o due porzioni ha più senso che dover riscaldare sei porzioni per ottenere un pasto.'

Un altro suggerimento utile da considerare è lasciare che la zuppa si raffreddi completamente prima di trasferirla nel contenitore del congelatore preferito.



Annuncio pubblicitario

Il metodo della borsa.

Non tutte le borse sono fatte allo stesso modo e, quando si tratta di scelte appropriate per il congelatore, le migliori (e più sostenibili) lo sono stile in silicone riutilizzabile rispetto alle borse monouso. Oltre ad essere un'opzione conveniente e lavabile in lavatrice, 'puoi anche riscaldare l'intera borsa in una pentola di acqua calda', suggerisce Moon.



Anche le buste di plastica specifiche per il congelatore sono un'opzione e una migliore rispetto alle buste sandwich convenzionali. Questi sono fatti di plastica più spessa e robusta, che impedisce loro di fuoriuscire o diventare fragili. Poiché i liquidi si espandono mentre si raffreddano, assicurati di lasciare 1-2 pollici di spazio nella parte superiore del sacchetto (che si applica a quasi tutti i contenitori per zuppe che scegli). L'acquisto di sacchetti per congelatore di alta qualità da un marchio affidabile di cui ti fidi è sempre una buona scommessa.

Un consiglio veloce: Se sei in missione per prevenire le bruciature da congelamento, cerca di espellere quanta più aria possibile dai sacchetti del congelatore con chiusura lampo (anche se certamente non necessario, una macchina per sottovuoto potrebbe tornare utile). Quindi, congela le borse in posizione orizzontale o conservale in posizione verticale come libri per massimizzare lo spazio nel congelatore.



Stampi in silicone, vaschette per cubetti di ghiaccio o stampi per muffin.

Hai letto bene! Le teglie per muffin, le vaschette per cubetti di ghiaccio e gli stampi in silicone sono un modo brillante per congelare singole porzioni di zuppa.



Perché amiamo questo metodo? Ti consente di distribuire e conservare quasi tutte le zuppe in porzioni contenute. Un consiglio da tenere a mente: quando sei pronto per riscaldare la zuppa congelata, metti le teglie in un vassoio pieno di acqua tiepida per aiutare le porzioni a fuoriuscire.

sognare un omicidio

Barattoli di vetro.

I contenitori di vetro adatti al congelatore sono un modo pratico e privo di plastica per conservare la zuppa, a condizione che si lasci abbastanza spazio di espansione in modo che il vetro non si rompa. Secondo Moon, 'Sul mercato esistono contenitori di vetro adatti al congelatore che possono essere inseriti direttamente nel microonde per uno scongelamento rapido'.

I barattoli Mason sono uno dei preferiti in vetro durevole ed economico che rappresenta una soluzione di conservazione adorabile (le opzioni a bocca larga funzionano particolarmente bene). I loro coperchi stretti significano che puoi ridurre al minimo le bruciature da congelamento senza preoccuparti di perdite. Assicurati solo di far raffreddare la zuppa a temperatura ambiente prima di congelarla, per evitare fratture di vetro lungo la strada. E se sei preoccupato di rovesciare la zuppa su tutto il bancone durante la transizione da vaso a barattolo, un imbuto potrebbe essere utile.



25 dicembre zodiaco

I barattoli di vetro sono anche una delle poche opzioni adatte al microonde. Detto questo, ricordati di rimuovere il coperchio di metallo prima di far saltare il tuo barattolo di vetro.

Perché la zuppa è un favoloso alimento per il congelatore?

La zuppa è stata un alimento base nella maggior parte delle culture a livello globale per una buona ragione. Sono spesso pieni di ingredienti ricchi di sostanze nutritive che, una volta cotti a fuoco lento, tendono ad essere più facili da digerire pur mantenendo il loro massimo valore nutritivo.

La zuppa è un concentrato di salute che è facile da cucinare, mangiare e, sì, congelare! Ingredienti, sapori, consistenze, proporzioni, tecniche di cottura, metodi di conservazione: il limite è il cielo quando si tratta di zuppa. La sua ampia varietà e versatilità lo rendono un alimento congelatore ineguagliabile.

Quanto tempo si mantiene?

Generalmente, la zuppa dura dai tre ai sei mesi nel congelatore, a seconda degli ingredienti. I brodi, gli stufati e le zuppe a base di verdure tendono a durare più a lungo dei latticini o di quelli a base di carne, ma è sempre utile tenere d'occhio le zuppe congelate. Se hanno un aspetto, un odore o un sapore sgradevoli, potrebbe essere il momento di buttarli via.

Un consiglio veloce: Etichetta i contenitori adatti al congelatore con la data e il nome, per aiutarti a tenere traccia dei tuoi pasti congelati.

Alcune domande comuni sul congelamento delle zuppe, hanno risposto.

Puoi congelare zuppe cremose?

Certo, ma potrebbe non riscaldarsi bene: faresti meglio a cuocere gli ingredienti e lasciare fuori la panna o il roux e poi fare quel passaggio quando scongeli gli ingredienti e sei pronto per servire. Inoltre, assicurati di 'riscaldare delicatamente le zuppe a base di latte o di soia, altrimenti si cagliano o si separano', dice Moon.

Puoi congelare le zuppe di noodle?

Tieni la pasta! Cuocilo fresco e aggiungilo alla zuppa quando sei pronto per mangiarlo, per la migliore consistenza. Perché? Perché i noodles mollicci non sono divertenti. Gli amidi tendono ad assorbire il liquido quando sono congelati e diventano molli dopo il riscaldamento.

Puoi congelare le zuppe di patate?

Gli ingredienti amidacei di solito sono meglio aggiunti immediatamente prima di servire, ma congelare la base è un'ottima opzione.

Ricette di zuppe che si congelano bene.

Considerando ciò che ora sappiamo nel meraviglioso regno delle zuppe, ecco alcune delle nostre migliori ricette con un eccellente potenziale di congelamento:

Linea di fondo.

Il congelamento è un approccio semplice e creativo per conservare e conservare la zuppa tutto l'anno. I contenitori in vetro e silicone sono ottime opzioni per la conservazione e alcune zuppe si conservano meglio di altre. Scegli un metodo per congelare le zuppe che meglio si adatta alle tue preferenze culinarie e di stile di vita.

Vuoi che la tua passione per il benessere cambi il mondo? Diventa un allenatore di nutrizione funzionale! Iscriviti oggi per partecipare ai nostri prossimi orari d'ufficio dal vivo.

Condividi Con I Tuoi Amici: