5 cibi antinfiammatori da mangiare per un cervello più giovane e più sano

L'invecchiamento può essere inevitabile, ma i suoi effetti collaterali negativi non devono essere. Mangiare gli alimenti giusti può ridurre significativamente il rischio di sviluppare problemi neurologici, migliorare la salute mentale e aiutarti a rimanere acuto e concentrato man mano che si invecchia. 

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Come psichiatra nutrizionale, questi sono i primi cinque alimenti 'anti-invecchiamento' che consiglio di aiutare a proteggere il cervello dai danni nel tempo. Come otterrai più di questi 'B-O-G-O-S' sul tuo piatto oggi?

Bacche e verdure colorate (b)

L'infiammazione nell'intestino torna al cervello, potenzialmente portando a declino neurocognitivo 1 . Consumando Alimenti ricchi di fibre Come frutta e verdura, in particolare di diversi colori (che forniscono una serie diversificata di vitamine, polifenoli e flavonoidi), può essere un ottimo modo per mantenere il tuo cervello affilato man mano che invecchi.

Ricco di fibre, antiossidanti e vitamine, bacche Supportare un microbioma sano 2 e può ridurre l'infiammazione 3 . I mirtilli contengono specificamente una delle più alte concentrazioni di supporto alla salute mentale antociani 4 , un potente antiossidante che supporta la salute del cervello e la memoria con l'età.

Le verdure colorate, come i peperoni rossi, contengono anche fitonutrienti e fibre e interagiscono positivamente con i microbi intestinali, che riducono l'infiammazione nel corpo quando li nutriamo e li nutriamo bene.

Olio d'oliva (O)

Olio extra-virgin oliva È  antinfiammatorio 5 e ricchi di antiossidanti da sostenere autofagia 6 (riparazione cellulare). L'olio d'oliva è anche una fonte di almeno 30 composti fenolici , come oleuropeina, oleocanthal, idrossitirosol e tirosol, tutti dei quali agiscono come forti antiossidanti e protezioni cerebrali. Popolazioni che consumano più olio d'oliva meno incidenze di Alzheimer 7 , secondo la ricerca.

Verdi (G)

Caricato con vitamine, minerali e fibre, verdure a foglia verde come bietole svizzero, verdure di tarassaco, lattuga romana, rucola e spinaci sono particolarmente elevati folato , che è associato a uno sviluppo cerebrale sano e un ridotto rischio di depressione. Carenza di folati a lungo termine 8 è stato anche associato a diverse condizioni neurologiche. Pertanto, ottenere abbastanza folati con verdure a foglia ha un beneficio positivo sia sull'invecchiamento cognitivo che sulla salute del cervello. 

Il folato è importante per la salute del cervello perché aiuta a mantenere la mielina, una sostanza grassa che protegge le terminazioni nervose e supporta la produzione di neurotrasmettitori che sono essenziali per mantenere una mentalità positiva. 

Omega-3S (O)

Sapevi che il cervello è fatto principalmente di grasso e si basa su un'abbondanza di grassi sani Nella dieta per mantenere la sua integrità e funzione? Salmone di sockeye selvaggio , Anccovies e sardine sono fonti principali di acidi grassi omega-3 chiamati EPA e DHA, che sono importanti per la salute del cervello.

Gli omega-3 promuovono la salute cerebrale abbassando i marcatori infiammatori e proteggendo i neuroni dall'eccessiva infiammazione. Anche semi di chia, lino e canapa e noci forniscono omega-3, sebbene in una forma meno biodisponibile.

Spezie (i)

Nessuna cucina per cibi cerebrali è completa senza abbondanza di erbe e spezie! Questi non solo aggiungono un sapore incredibile agli alimenti, ma sono pieni di composti bioattivi con benefici per il potenziamento della cognizione.

Ad esempio, gli effetti antiossidanti, antinfiammatori e neurotropici di curcuma  può migliorare l'umore e la salute del cervello. (Hai provato il mio preferito Latte di latte dorato che aumenta l'umore ancora?) Anche lo zafferano forti effetti antidepressivi 9 su individui con umore basso. Allo stesso modo, è noto Cayenne Pepper migliorare i livelli di energia 10 , Mentre zenzero E camomilla può ridurre lo stress.

Godendo di erbe fresche come Sage e Rosemary, che sono ricche di antiossidanti, aiuta anche a ridurre la neuro-infiammazione e sostenere una spinta dell'umore.

Il takeaway

Non è mai troppo presto (o troppo tardi) per introdurre più cibi sani al cervello nella tua routine. Berries, olio d'oliva, verdure, omega-3 e spezie ('bogos') sono le categorie degli ingredienti che consiglio a chiunque cerchi di mantenere il loro cervello in forma di punta di punta con il passare degli anni.