6 contorni barbecue più sani da preparare il 4 luglio
Le celebrazioni del 4 luglio potrebbero sembrare un po 'diverse quest'anno, ma una cosa che probabilmente sarà la stessa sono le grigliate di famiglia.
E mentre il tuo pasto alla griglia può iniziare con Hamburger di fagioli neri o hot dog sani , i lati che vanno con le tue proteine sono altrettanto importanti per preparare il barbecue.
Il miglior mais alla griglia.
La dolce metà del banco di verdure, pannocchie fresche canta semplicemente d'estate. Ma altrettanto importante quanto l'acquisto di un buon raccolto locale è assicurarsi di cucinarlo per mostrare le sue migliori caratteristiche.
La domanda perenne quando si tratta di grigliare pannocchie - mondare o non mondare? - in realtà si riduce solo alle preferenze personali, ma questo guida attenta si assicurerà che tu ottenga il meglio dal tuo mais.
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E anche altre verdure grigliate.
Perché smetterla con il mais? Molte altre verdure e anche alcuni frutti —Sono ottimi una volta grigliati. Se stai cercando una versione ispirata delle melanzane grigliate (o qualcosa a base vegetale da inserire come piatto principale), prova questa semplice melanzana alla griglia con crema di anacardi.
Se lo shopping con le stagioni è il tuo obiettivo, questa combinazione di asparagi grigliati con rampe e cipolline faranno sicuramente piacere. Per qualcosa di un po 'meno convenzionale, puoi provare a lanciare romaine alla griglia prima di lanciarlo in un'insalata caesar.
Un'insalata di cavolo davvero incredibile.
Un altro lato classico di una diffusione barbecue, l'insalata di cavolo viene spesso preparata con un semplice mix di cavolo e carote e ... non molto altro. Ma non c'è motivo per non aggiungere un intero gruppo di altre verdure sminuzzate al mix.
Un'aggiunta perfetta? Barbabietole, come in questa ricetta . Al loro meglio durante la stagione da giugno a ottobre, queste colorate verdure a radice renderanno questo piatto un bel sito sul tavolo del buffet o un'offerta impressionante da portare con sé a una festa di potluck.
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Un'altra buona opzione? Questo slaw , con una miscela di cavolo rapa, zucchine e piselli - inaspettato, ma davvero delizioso con il semplice condimento.
Un tuffo classico e un piatto di verdure.
Un elemento essenziale su qualsiasi tavola delle feste? Una buona crudité, che è ovviamente ancorata da un buon tuffo. Il condimento del ranch è un'opzione classica, ma i tipi in bottiglia non sono esattamente una scelta salutare. Convenientemente, non è così complicato crearne uno tuo, salsa ranch adatta ai vegani . Un'altra opzione popolare? UN Hummus fatto in casa , con qualsiasi mix di sapori che ti piace.
Una volta risolto il problema, non limitarti a carote, broccoli e coste di sedano. Cavolfiore, ravanelli, pomodorini cimelio e piselli a schiocco sono alcuni suggerimenti, e anche se scegli di usare le carote, prova a usare una varietà multicolore.
Un'insalata che non è noiosa.
In alcune situazioni, un'insalata verde a foglia è una buona opzione, un piacere per la folla. Ma quando cucini e mangi fuori sotto il sole estivo, quelle belle foglie hanno l'abitudine di appassire. Fortunatamente, ci sono molte insalate che scelgono di trascurare le foglie a favore di verdure leggermente più sostanziose, ma ugualmente rinfrescanti.
Per una raffica di supercibi, prova questo Insalata di broccoli e bacche di goji con un condimento tahini. Per qualcosa di un po 'più indulgente, prova questo Insalata Greca Vegana (che è fatto con il cetriolo al posto della lattuga).
Cocktail e analcolici adatti all'occasione.
Sia sotto forma di un appropriato cocktail colorato o semplicemente il tuo bevanda standard a scelta , le bevande fanno parte dei lati necessari di un barbecue come qualsiasi altra cosa.
Cerchi qualcosa di nuovo da provare? Questi tre semplici cocktail sono perfetti per quando ti manca una bevanda miscelata professionalmente. Hai voglia di mantenere le cose semplici? Crack open a (cheto-friendly) artiglio bianco .
Qualunque cosa tu stia preparando per il quarto, quest'anno è anche importante essere consapevoli di come ti stai riunendo: indossa un maschera quando appropriato, e lavati le mani , frequentemente.
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