Motivi per fare una colazione salata e 4 ricette con cui iniziare

Alcune persone fanno colazione fino a una scienza. Deve colpire tutti i criteri: sano e ripieno, velocemente da preparare e realizzato con ingredienti buoni per te.

Ci sono farina d'avena e bacche, frullato verde fruttato, yogurt e muesli e brindare con burro di arachidi .... ma che ne dici di un piatto pieno di verdure?

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Colazioni salate confezionate con proteina E ricco di fibre Le verdure, i cereali e i fagioli possono alimentare le mattine impegnate così come le opzioni più dolci che spesso mangiamo qui negli Stati Uniti qui ci sono alcune idee per aiutarti a ripensare la colazione e iniziare la mattinata con una nota salata:

I benefici di Spiegare Sapory

Mangiare una colazione nutriente aiuta a mantenere glicemia 1 , colesterolo 2 , E livelli di pressione sanguigna 3 costante, lasciandoti concentrato per la giornata a venire. (Quindi sì, saltandolo di solito una cattiva idea !)

Ma ovviamente, ciò che metti nel tuo piatto fa una grande differenza. 'I cibi salati possono essere uno dei migliori cibi per la colazione perché Di solito hanno più proteine . Quando hai proteine ​​al mattino , hai meno probabilità di trovarti super affamato più tardi nel corso della giornata ', condivide il nutrizionista per la salute dell'intestino Amanda Sauceda, MS, Rdn.

Dolci come i dolci, d'altra parte, fanno le valigie in calorie vuote che non finiscono per fare molto per te. 'Le colazioni dolci possono facilmente avvicinarti al massimo dei tuoi zuccheri aggiunti per la giornata, quindi passare a qualcosa di salato significa che puoi salvare gli zuccheri per qualcosa di meglio', dice Sauceda.

A partire da un pasto salato può anche aiutarti a colpire facilmente una o due delle porzioni giornaliere consigliate di verdure immediatamente, lasciando il resto della giornata più aperto alla flessibilità. Mentre il USDA consiglia 2-3 tazze di verdure al giorno, il Centro per la prevenzione e il controllo delle malattie 4 riferisce che solo 1 adulto su 10 incontra le raccomandazioni federali di frutta o verdura.

Può anche aiutarti a ottenere la quantità raccomandata di fibra —Vedome un enorme Il 95% degli adulti e dei bambini americani 5  non stanno facendo. Questo carboidrati complessi critici Supporta la salute dell'intestino 6 , digestione comoda e altro ancora, quindi vale la pena scegliere cibi per la colazione che ne hanno un sacco e integrazione con una polvere di fibra di alta qualità dove necessario.

Se tendi a raggiungere le colazioni più dolci per comodità, sappi che anche gli antipasti salati possono essere facili da montare. Ottieni un Headstart nella tua settimana con la preparazione dei pasti a grande lotto di congee O ripulendo alcune verdure extra per Shakshuka.

Puoi anche reimmaginare gli avanzi della cena in arrampicati per la colazione, avvolgimenti o condimenti salati di farina d'avena, note Sauceda. 'Le colazioni salate possono essere un buon modo per ridurre i rifiuti alimentari , 'Dice.

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Cibi salati da aggiungere al tuo piatto

Cerchi un po 'di ispirazione per le ricette? Prendi spunto da altre culture, dove iniziare la giornata salata è la norma. Ecco un elenco di colazioni che ci fanno sbavare:

Verdi e uova

Le uova, le verdure e i peperoni rossi provengono in questo piatto mediterraneo che è un'ottima fonte di proteine ​​e verdure al mattino. Aggiungi un cetriolo tritato fresco e insalata di pomodoro e un lato di pane con labneh (un tuffo legnoso yogurt libanese) per renderlo un brunch completo.

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Pancake di ceci 

Ricordando il tipo dolce (ma anche meglio) questi salari indiani salati sono il veicolo perfetto per ancora più verdure, che si mescolano o usate come tuffo. Besan, o farina di ceci , è la base delle torte simili a crepe, che possono essere personalizzate con una varietà di spezie .

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Congee salato

Se sei un amante della farina d'avena, è tempo di provare a Congeni. Un budino di riso salato, il callone accogliente è il veicolo perfetto per un uovo, erbe fresche o verdure in salamoia per dare un pugno al porridge. Come per tutti questi pasti salati, puoi preparare le verdure dalla sera prima per semplificare le mattine.

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Burritos e tacos ricchi di verdure 

'Sia che tu usi gli avanzi della scorsa notte o che si muovi qualcosa al mattino, un involucro è un modo meraviglioso per fare una colazione da prendere e go', condivide Sauceda. Puoi fare le valigie Burrito O Taco per la colazione Con tutte le verdure che puoi adattarle e servirle con guacamole e cipolle in salamoia per una festa piena alle 9:00. 

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Il takeaway

Mentre molte persone non mangiano la loro prima verdura di giorno fino a pranzo o cena, siamo qui per ricordarti che vanno benissimo anche con il tuo caffè mattutino. Se ti alimenta con una colazione sana ed equilibrata, sarai sulla buona strada per iniziare la giornata con molta intenzione ( e proteina ).

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