Perché dobbiamo ripensare alla parola 'Superfood' di un esperto di medicina funzionale

Mirtilli, avocado, melograni. Questi sono davvero 'supercibi'? Più studio nutrizione, più mi chiedo su questa etichetta e su quanto bene ci sta effettivamente servendo come mangiatori sani.

Certo, mirtilli, avocado e le melagrane sono ingredienti sani che vale la pena incorporare nella propria dieta, ma è sufficiente per chiamarli 'super'? Forse sto dividendo i capelli, ma per me un superfood dovrebbe essere molto più di un ingrediente con alti livelli di composti chiave selezionati, come il antiossidanti in un mirtillo.

939 numero angelico significato

Ci manca il punto più grande quando pensiamo in questo modo, con gli ingredienti e i loro composti lasciati in isolamento. Per me, un superfood dovrebbe mantenere una promessa più grande. Dovrebbe dipingere un'immagine più completa. In effetti, un superfood dovrebbe essere così nutriente che potresti quasi vivere di esso.

In questo modo, un vero superalimento crea la propria super-dieta attraverso la nutrizione completa che fornisce. Voluto mirtilli da solo crei una super dieta per te?

Superfood vs super ingrediente: qual è la differenza?

Mentre pensavo a questo articolo, ho ricordato il tempo passato a visitare gli uffici di lifeinflux, dove tutte le sale conferenza prendono il nome da quelle deliziosi supercibi tutti conosciamo e amiamo. L'ultima cosa che voglio fare è screditare questi ingredienti o scoraggiare chiunque dall'incorporarli nella propria dieta.

Ma voglio proporre uno standard più elevato. Forse è il momento di alzare la posta, proprio come la nostra maggiore attenzione all'immunità nell'ultimo anno mi ha spinto a pensare meglio a una parola d'ordine diversa: resilienza .

E se un superfood fosse davvero super nutriente? E se offrisse una soluzione nutrizionale completa? Un elenco molto più piccolo e più esoterico di super ingredienti si adatta a questo conto, cose come carni d'organo o pesce grasso di acqua fredda , forse alcuni lieviti . E, a rischio di suonare come un disco rotto, questo standard più elevato di superfood mi fa pensare al mio nuovo ingrediente preferito, il grano saraceno tartaro himalayano, il seme di frutta (non il grano) che abbiamo riportato sul mercato Big Bold Health . Ogni volta che invio campioni di questa antica pianta al nostro laboratorio, sono sbalordito dai risultati.

Parliamo un po 'di ciò che considero completezza. Secondo me, un vero superfood dovrebbe coprire tutte le basi, ed è quello che fa una pianta come il grano saraceno tartaro himalayano. È senza glutine, senza cereali, ricco di proteine ​​complete e ha fibre prebiotiche per un microbioma sano. Ha anche un mix equilibrato di vitamine e minerali, tra cui flavonoidi chiave per l'immunità , come la rutina e quercetina . È così che sono arrivato a pensare ai supercibi, come il meccanismo di consegna della natura per il giusto equilibrio di macronutrienti e una potente miscela di micro e fitonutrienti.

Il cibo da asporto.

Quindi ti chiederò di nuovo, potresti vivere di mirtilli da solo? Difficilmente. Dal mio punto di vista, molti dei supercibi comuni di oggi hanno molte cose buone, o anche poche, ma perdono il quadro più ampio. Mancano le vitamine chiave. Le calorie sono sbilanciate, o il indice glicemico è spento.

Penso che sia ora di iniziare a chiedere di più ai nostri supercibi. C'è una vera differenza tra un super ingrediente con un valore nutritivo isolato e i benefici più completi e sostenibili di un vero superalimento. Continuiamo a parlare di quest'ultimo.

Vuoi che la tua passione per il benessere cambi il mondo? Diventa un allenatore di nutrizione funzionale! Iscriviti oggi per partecipare ai nostri prossimi orari d'ufficio dal vivo.

Condividi Con I Tuoi Amici: