Come scegliere una polvere proteica che ti piace davvero bere

Polveri proteiche: alcune persone le adorano mentre altre ne sono rimaste bruciate. Il gruppo in cui rientri dipende davvero dal tipo di proteina e dalla qualità complessiva della formulazione. Ma è difficile decifrare, tra le migliaia di opzioni disponibili, quale sia la migliore. E sfortunatamente, non molti sono realizzati con cura per garantire gusto, consistenza e benefici per la salute ottimali. (Questo è il motivo principale per cui abbiamo formulato il nostro: .)

Per sfruttare i benefici delle proteine ​​in polvere (pensa a soddisfare il tuo fabbisogno proteico quotidiano, costruire massa muscolare magra , bilanciamento dello zucchero nel sangue , E perdere grasso ), devi mantenerlo costante.* È quasi impossibile se non ti piace ciò che consumi.

Qui, analizzeremo alcune delle lamentele più comuni sulle proteine ​​in polvere che abbiamo sentito nel corso degli anni e offriremo soluzioni semplici per trovarne una che funzioni per te.

Problema: avverto sempre gas e gonfiore

Questo è qualcosa che ho sentito molte volte come dietista. E trovo che le persone siano sempre pronte a incolpare le proteine ​​del siero di latte per questo. Per chi ha un’intolleranza al lattosio può esserlo. Tuttavia, possono essere utilizzati anche altri ingredienti come gli alcoli zuccherini e gli agenti addensanti colpevole di gas e gonfiore . Questi additivi sono entrambi legati al gas e al gonfiore, soprattutto se consumati in quantità elevate.

Soluzione: Se hai un stomaco sensibile ma desideri comunque tutti i vantaggi di una polvere proteica di origine animale, quindi cerca un isolato di siero di latte. Si tratta dell'isolato del siero di latte Dal 90 al 95% di proteine E meno dell'1% di lattosio 1 (Mentre concentrato di siero di latte riguarda solo 70-80% 2 proteine ​​e contiene leggermente più lattosio rispetto al siero di latte isolato).*

Vuoi anche cercare opzioni che non hanno alcoli di zucchero (inclusi sorbitolo, mannitolo, eritritolo, maltitolo e xilitolo) e addensanti (come gomma xantana ).

Problema: ha un sapore eccessivamente dolce e gessoso

Molte proteine ​​in polvere sono etichettate come “senza zucchero”, poiché contengono dolcificanti a basso o nullo contenuto calorico. Questi potrebbero essere gli alcoli zuccherini menzionati sopra, i dolcificanti artificiali (sucralosio, aspartame o saccarina), la stevia o il frutto del monaco.

A volte, più tipi di dolcificanti sono presenti nella stessa formula per cercare di mascherare la gessosità della fonte proteica concentrata. Aggiungi un po' di aroma artificiale e le proteine ​​inizieranno ad avere un sapore dolciastro con uno strano retrogusto persistente.

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Soluzione: Cerca proteine ​​in polvere che siano solo leggermente zuccherate, preferibilmente con frutto del monaco, stevia (anche se ad alcune persone non piace il retrogusto che lascia) o vaniglia biologica. Ed evita gli aromi artificiali.

Una polvere proteica di alta qualità non dovrebbe mai avere un sapore gessoso, cosa che potrebbe accadere se la polvere si accumula. I marchi di alta qualità dovrebbero garantire che la polvere si disperda facilmente nel liquido con una corretta miscelazione. Se così non fosse e vedi che si formano grumi, scuotilo bene in uno shaker, usa un dispositivo per schiumare o frullalo in un frullato .

Il nostro è aromatizzato con sale rosa dell'Himalaya, estratto di frutto del monaco biologico, cannella biologica, estratto di bambù biologico ed estratto di vaniglia biologico o cacao biologico. Il risultato è una polvere leggera e soffice che si disperde rapidamente e facilmente in qualsiasi liquido, caldo o freddo.*

Problema: le mie proteine ​​non si mescolano bene con i liquidi caldi

Alcune persone preferiscono mescolare le proteine ​​con una bevanda calda, ad esempio caffè . Ma potresti notare che le proteine ​​in polvere si aggregano, anche dopo essere state mescolate.

Soluzione: Utilizzare un ugello portatile per disperdere completamente la polvere nel liquido. Questo aiuta a creare una consistenza liscia e ricca. Ma alcune formule si mescolano ai liquidi caldi meglio di altre. Ad esempio, i nostri si mescolano magnificamente nel caffè caldo, agendo come una crema al cioccolato o alla vaniglia con un pizzico di cannella .

Problema: crea una consistenza eccessivamente schiumosa

Abbiamo parlato molto di come assicurarti che le proteine ​​in polvere siano mescolate in un liquido prima di consumarle. Ma quando ciò accade, l'aria viene incorporata, creando potenzialmente un bevanda schiumosa . Questo non è assolutamente un segno che qualcosa non va. Pensaci: se scuoti il ​​latte o schiumi il latte per un cappuccino, si crea schiuma perché incorpora aria. Sebbene alcune persone adorino questo attributo (può creare un file consistenza simile a un frappè ), altri preferirebbero minimizzare questo attributo.

Soluzione: Vuoi anche assicurarti che le tue proteine ​​in polvere siano ben disperse (mescolate, agitate o miscelate) nel tuo cibo o bevanda preferita. Ma non devi esagerare. Se stai frullando un grande frullato con un sacco di frutta e verdura , considera l'idea di aggiungere tutto tranne le proteine ​​in polvere e di frullare accuratamente. Quindi aggiungere alla fine le proteine ​​in polvere e dare qualche buon impulso.

Problema: penso che le mie proteine ​​in polvere stiano contribuendo a rendere la pelle non uniforme

Non tutti sperimentano imperfezioni della pelle a causa di una polvere proteica. Ma per chi ha una predisposizione genetica, prodotti a base di latte 3 può essere un potenziale fattore che contribuisce.

Soluzione: Se ritieni di avere questa sensibilità al siero di latte o alla caseina, una proteina vegetale o anche una polvere di collagene potrebbero essere una soluzione migliore. Integrazione con supporti di collagene elasticità della pelle 4 , idratazione 5 e l'aspetto di linee sottili 6 . Ecco un elenco completo dei nostri migliori consigli sulla polvere di collagene . È solo importante notare che il collagene ha una funzione molto diverso profilo aminoacidico rispetto alle proteine ​​vegetali o animali e non è una proteina completa.

L'asporto

Sono finiti i giorni in cui gli unici integratori proteici disponibili erano contenitori di polveri gessose destinate ad essere bevute dopo l'allenamento . Se trovi una polvere proteica di alta qualità, consumala dovrebbe essere un'aggiunta deliziosa alla tua giornata e qualcosa che aspetti con ansia piuttosto che temere.