Mangiare proteine ​​può aiutare il tuo metabolismo a dare una marcia in più

Il metabolismo è spesso pensato per il suo ruolo nella regolazione del peso e a equilibrio (o squilibrio) energetico in rispetto all'energia spesa. Ma i conti non sono così semplici.

Ad esempio, una caloria non è sempre uguale a una caloria. Ciò che spesso dimentichiamo è che il corpo spende energia per digerire e scomporre ciò che mangiamo, e alcuni alimenti richiedono più sforzo di altri. Quindi se ci stai provando amplifica il tuo metabolismo o migliorare il tuo salute metabolica , vuoi scegliere cibi con questo effetto termico più elevato. Lo vorrai mangiare più proteine .

Le proteine ​​hanno un elevato effetto termico

Il corpo spende molta più energia per digerire, assorbire e metabolizzare le proteine ​​dopo un pasto rispetto ai carboidrati o ai grassi. Questo processo, noto come termogenesi 1 , aumenta il tasso metabolico e contribuisce al consumo calorico giornaliero: attributi desiderabili per mantenimento del peso o addirittura perdita di grasso 2 .

Le proteine ​​hanno a Effetto termico 20-30%. 3 . Quindi cosa significa esattamente? Dietista e rinomato preparatore atletico Holly Baxter detto in precedenza a mindbodygreen , 'Se mangi 100 calorie dalle proteine, ti rimarranno 70 calorie [utilizzabili] a causa del suo effetto termico. Mentre i grassi alimentari hanno un effetto termico di circa 0, quindi 100 calorie dai grassi equivalgono a 100 calorie.'

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Quindi, anche se mangi la stessa quantità di calorie in un dato giorno, sostituire i grassi con le proteine ​​può aiutare il metabolismo e la perdita di grasso.

Mangiare più proteine ​​migliora anche la salute metabolica

Sebbene le proteine ​​influenzino direttamente il metabolismo, migliorano anche i marcatori della salute metabolica, in particolare la glicemia e la massa muscolare:

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1. Proteina rallenta la digestione 4 , e quindi il rilascio di zucchero dai carboidrati nel flusso sanguigno. Ciò crea un aumento e una diminuzione più equilibrati della glicemia dopo un pasto contenente carboidrati
2. Le proteine ​​alimentari forniscono al corpo gli aminoacidi necessari per costruire i muscoli. Costruire massa muscolare è così importante per la salute metabolica quanto i muscoli brucia più calorie a riposo 5 rispetto al grasso (sostenendo un peso sano) e migliorando controllo della glicemia 6 .

Per stimolare davvero la sintesi proteica muscolare, i ricercatori raccomandano di mirare 7 per circa 0 0,73 fino a 1 grammo di proteine ​​per chilo di peso corporeo al giorno.

Che tipo di proteine ​​dovresti mangiare?

Le proteine ​​si trovano in una varietà di alimenti: di tutto latticini a carne, frutti di mare, cereali integrali e tofu.

Quando si tratta di qualità delle proteine, le proteine ​​animali regnano sovrane. '[Loro] hanno un rapporto aminoacidico superiore', osserva Baxter. 'E hanno una combinazione di questi singoli aminoacidi, in particolare leucina , che è fondamentale per la crescita muscolare.'

Ciò include anche proteine ​​del siero di latte in polvere – che sono alcuni degli integratori più ricercati in circolazione. Decenni di dati 8 dimostrano che il consumo regolare di proteine ​​del siero di latte supporta la glicemia e la sintesi proteica muscolare.*

mindbodygreen fornisce 25 grammi di proteine ​​del siero di latte biodisponibili (senza caseina) per aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi proteici giornalieri e sostenere la tua salute metabolica.* Le proteine ​​isolate del siero di latte nel nostro integratore contengono più proteine ​​e meno grassi per porzione rispetto alle polveri che utilizzano concentrato di proteine ​​del siero di latte , rendendolo un'aggiunta intelligente (e conveniente) alla tua routine.

Anche Baxter lo sottolinea aminoacidi di origine vegetale semplicemente non contengono la stessa diversità di aminoacidi o la stessa percentuale di aminoacidi dei prodotti animali. Per non parlare di cibi come il tofu, legumi, lenticchie, noci e i semi non sono scelte salutari, ma non sono una fonte proteica altrettanto efficiente rispetto agli alimenti di origine animale, e raggiungere i tuoi obiettivi proteici giornalieri potrebbe richiedere solo un po' più di pianificazione.

L'asporto

Se stai cercando di migliorare l'efficienza del tuo metabolismo e i marcatori della salute metabolica, seguire una dieta ad alto contenuto proteico è la strada da percorrere. Questo macronutriente accelera la termogenesi sostenendo livelli sani di zucchero nel sangue e massa muscolare. Le proteine ​​animali (incluse) sono le opzioni più biodisponibili e di alta qualità esistenti. Ma alla fine, la migliore proteina è quella che funziona per te (pianta o animale) e che ti piace mangiare.