5 modi geniali che un nutrizionista olistico utilizza le verdure sul punto di andare a male
Shopping per e preparare i pasti per una settimana in un giorno si sente completamente gratificante. Bene, fino a quando non arriva a metà settimana, cioè. Entro il giorno 4, quelle verdure rimanenti iniziano a diventare mollicce e decisamente noiose da mangiare, e i prodotti freschi che non hai ancora usato stanno iniziando ad appassire.
Quando sei tentato di gettare i resti, chef e nutrizionista olistico certificato Serena Poon, C.N., consiglia questi cinque consigli per rinnovare sia le verdure crude che quelle cotte:
1.Mettili in salamoia.
Coaching sulla nutrizione funzionale
con più istruttori
Iscriviti ora Per verdure crude.
Se hai verdure fresche nel cassetto dei prodotti sull'orlo dell'estinzione, Poon consiglia di metterle in salamoia. Praticamente a qualsiasi vegetariano può essere dato un nuovo (e più istintivo ) vita se conservato con salamoia. Qui: a fagiolo verde dilly ricetta e consigli per il decapaggio a casa .
Annuncio pubblicitario
Due.Rosola le tue verdure.
Per verdure crude.
Alcune verdure a foglia verde tendono ad appassire rapidamente a causa del loro alto contenuto di umidità. Mentre conservandoli correttamente può prolungarne la durata, dovresti comunque usare quelle verdure fresche entro una settimana dall'acquisto. Se ti stai avvicinando a tale scadenza, Poon suggerisce di rosolare le verdure per servire come semplice contorno. Tutto ciò che serve è un file grasso da cucina sano , sale, pepe e una spruzzata di limone.
3.Verdure a radice arrosto.
Per verdure crude.
30 gennaio compatibilità zodiacale
Ortaggi a radice, come pastinaca , rutabagas, barbabietole e i topinambur contengono una serie di benefici per la salute. Il modo più semplice (e gustoso) per utilizzare le verdure di radice prima che vadano a male è quello di arrostirli , Dice Poon.
Quattro.Frulla le verdure in una zuppa o in uno stufato.
Per verdure crude o cotte.
La minestra è la risposta a quasi tutto: una giornata fredda, uno stomaco nauseato e verdure avanzi o appassite.
Se devi usare carote, sedano o cipolla, aggiungili a zuppa di pollo . Se hai arrostito patata dolce , zucca , o zucca butternut che sei stufo di riscaldare, frullalo in una zuppa cremosa. Quasi tutte le altre verdure, cotte o crude, possono essere gettate in una pentola per renderle nutrienti stufato di verdure .
5.Aggiungi le verdure avanzate alla tua colazione.
Per le verdure cotte.
Invece di ripetere la stessa cena sera dopo sera, Poon suggerisce di usare le verdure rimanenti per colazione. Puoi semplicemente piegarli in una deliziosa colazione strapazzata, quiche , burrito per colazione con avocado o a frittella salata ,' lei dice.
Linea di fondo.
Se c'è un odore rancido o una muffa visibile sulle tue verdure, è meglio compost loro, ma i segni modesti di avvizzimento e di lividi di solito sono OK. Quindi, invece di gettare verdure totalmente commestibili nel cestino, dai loro una nuova vita con una delle cinque opzioni sopra.
Condividi Con I Tuoi Amici:
