6 benefici del succo di melograno supportati dalla scienza e come si confronta con altre opzioni

Probabilmente conosci il succo di melograno per la sua tonalità rubino e il sapore aspro e amaro. Come altri vivaci succhi di frutta rossa (si pensi al mirtillo rosso e alla ciliegia), il succo di melograno è ricco di fitonutrienti.

Anche se bere un bicchiere al giorno non toglie necessariamente il medico di torno, il succo di melograno può essere un'aggiunta molto salutare alla tua routine se consumato con moderazione. Ecco una carrellata dei principali benefici del succo di melograno supportati dalla scienza e come si confrontano con quelli di altre bevande fruttate.

Cos'è il succo di melograno?

Succo di melograno è una bevanda dolce e leggermente aspra derivata dal melograno, un frutto che porta centinaia di semi commestibili chiamati arilli.

Questi semi vengono pressati per estrarne il succo. Alcuni marchi pressano anche l'intero melograno per rilasciare i polifenoli nella buccia, nel midollo e negli arilli per ottimizzare i suoi potenziali benefici antiossidanti.

Bere succo di melograno è un modo conveniente per trarre beneficio dal sostanze nutritive offerte da un intero melograno -meno il fibra importantissima . Ma non lasciare che la mancanza di fibre ti dissuada dal sorseggiare questa bevanda naturalmente colorata. Otterrai comunque un'impressionante quantità di nutrienti indipendentemente dal fatto che mangi il melograno sotto forma di frutto o che lo sorseggi.

Tuttavia, vale la pena notare che il succo di melograno è più ricco di zuccheri e calorie rispetto ad altre opzioni, come il succo di mirtillo rosso e il succo di amarena. Alcune aziende aggiungono anche ulteriore zucchero al succo di melograno per mascherare il sapore aspro, che può contrastare alcuni dei suoi benefici naturali per la salute.

Nutrizione del succo di melograno

Secondo l’USDA, contiene una tazza di succo di melograno al 100%. :

• Calorie: 134
• Grasso: 0,7 grammi
• Colesterolo : 0 milligrammi
• Sodio : 22,4 milligrammi
• Carboidrati: 32,6 grammi
• Fibra : 0,2 grammi
• Zucchero: 31,4 grammi
• Potassio: 533 milligrammi

Il succo di melograno è anche ricco di alcuni composti bioattivi (polifenoli), tra cui ellagitannini e acido ellagico , spiega il dietista clinico Huma Chaudhry RD, LDN . Questi composti, che contribuiscono a conferire alla bevanda il suo colore vibrante, sono collegati a determinati risultati positivi sulla salute.

Oroscopo del 14 febbraio

Benefici del succo di melograno

I composti presenti succo di melograno possono supportare la salute in alcuni modi. Ecco i benefici supportati dalla scienza (anche se alcuni di essi sono nelle fasi iniziali).

Contiene prebiotici che supportano l'intestino

Anche se il succo di melograno è privo di fibre, può comunque favorire la salute dell’intestino.

'Melograni può supportare la salute dell’intestino agendo come prebiotico ', condivide lo scienziato della nutrizione Deanna Minich, MS, Ph.D., FACN, CNS, IFMCP . Prebiotici sono fibre indigeribili che fungono da “carburante” per i batteri probiotici.

Minich evidenzia uno studio che ha valutato gli effetti del succo di melograno sulla crescita di alcuni ceppi salutari per l'intestino Di Bifidobatterio E Lattobacilli . Questo studio ha suggerito che questi batteri potrebbero utilizzare un composto naturalmente presente nel succo di melograno, acido ellagico, come fibra prebiotica , aiutando questi batteri 'buoni' a prosperare. Questo è uno dei motivi per cui medico e ricercatore William Li, MD consigliato bere succo di melograno per la salute dell'intestino il podcast di MindbodyGreen .

Tuttavia, poiché questo studio è stato condotto in vitro (in laboratorio e non su soggetti umani), sono chiaramente necessari ulteriori dati prima di poter confermare l’effetto del succo di melograno sul microbioma intestinale.

D’altro canto, il succo di melograno può avere anche attività antimicrobica. I composti presenti nel succo possono inibire la crescita di Helicobacter pylori , un batterio che è stato collegato ad un aumento del rischio di ulcere allo stomaco e, in alcuni casi, di cancro allo stomaco. Tuttavia, è necessario condurre ulteriori studi per dimostrare se esiste effettivamente un legame tra il succo di melograno e il rischio di cancro allo stomaco.

Potrebbe supportare la salute del cuore, ma abbiamo bisogno di ulteriori ricerche per esserne sicuri.

Il succo di melograno è un succo di frutta ricco di polifenoli con un'elevata capacità antiossidante, che lo rende un valido complemento una dieta sana per il cuore .

'Gli studi suggeriscono che il succo di melograno può aiutare a proteggere il cuore grazie al contenuto di potassio e antiossidanti', spiega Chaudhry. 'Gli antiossidanti come gli ellagitannini possono aiutare a prevenire l'accumulo di placche nelle arterie mentre il contenuto di potassio è ottimo per abbassare la pressione sanguigna', aggiunge.

Lo hanno dimostrato una revisione sistematica e una meta-analisi degli studi che hanno valutato gli effetti del consumo di succo di melograno e della pressione sanguigna riduzioni significative sia della pressione arteriosa sistolica che diastolica dopo il consumo di succo di melograno.

Altri dati mostrano che è stato dimostrato bere succo di melograno per otto settimane effetti benefici su pressione sanguigna, trigliceridi sierici, colesterolo HDL, lipoproteine ​​ad alta densità, stress ossidativo e infiammazione . È importante notare che questo studio si è concentrato solo sui pazienti in emodialisi (insufficienza renale), quindi sono necessarie ulteriori ricerche.

Tuttavia, è risaputo che mangiare frutta e verdura, in generale, può farlo contribuire a proteggere la salute del cuore , grazie ai numerosi nutrienti contenuti in questi alimenti, tra cui fibre, vitamine e minerali.

Può supportare la salute dei reni se abbinato a una dieta sana.

I calcoli renali sono depositi duri costituiti da minerali e sali che si formano all'interno dei reni. Questi calcoli sono spesso il risultato dell'urina concentrata, che consente ai minerali di cristallizzarsi e restare uniti. E cercare di sbarazzarsene può essere piuttosto doloroso.

Le diete con un maggiore apporto di frutta e verdura possono aiutare a ridurre il rischio di calcoli renali. Nello specifico, il succo di melograno può aiutare a sostenere la salute dei reni nelle persone sane, poiché i dati passati mostrano che può essere d’aiuto combattere lo sviluppo di calcoli renali contenenti calcio .

Le persone con una diagnosi di malattia renale che devono limitare l’assunzione di potassio potrebbero dover limitare anche l’assunzione di succo di melograno. La quantità esatta che dovresti bere dovrebbe essere discussa con il tuo medico.

Può supportare la salute del cervello attraverso percorsi antinfiammatori.

La tua memoria, percezione, apprendimento e capacità di risoluzione dei problemi dipendono tutti da un cervello sano. Per mantenere tutti questi fattori in perfetta forma, consumare cibi che aiutano tenere a bada l’infiammazione e lo stress ossidativo può offrire alcuni vantaggi unici.

Le proprietà antiossidanti del melograno sono ancora più attivi di qualsiasi altra fonte di polifenoli alimentari, ad esempio tè verde . L'elevata quantità di antiossidanti del succo può proteggere contro il declino cognitivo legato all’età combattendo lo stress ossidativo quando abbinato ad altri cibi salutari per il cervello E abitudini di vita .

Una recente revisione di studi sull’uomo e sugli animali ha scoperto che mangiare melograni (non specificamente il succo) potrebbe farlo migliorare la funzione cognitiva e includere i melograni nella dieta può ridurre il rischio di deterioramento cognitivo.

E uno studio randomizzato e controllato del 2019 condotto tra persone che hanno avuto un ictus, il consumo di polifenoli del melograno ha portato a miglior miglioramento funzionale rispetto ad un controllo placebo.

'Succo di melograno per salute del cervello è un'area di studio emergente', spiega Minich. 'Gli studi hanno dimostrato che il succo di melograno può attenuare lesioni cerebrali , neurodegenerazione legati alle malattie e perdita di memoria grazie alle proprietà antinfiammatorie e neuroprotettive. Sono necessarie ulteriori ricerche, ma il succo di melograno potrebbe diventare una risorsa aggiuntiva per la gestione delle malattie”.

Potrebbe aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi di allenamento.

Per le persone attive, includere il succo di melograno nella loro routine di salute Maggio aiutano ad alimentare gli obiettivi di esercizio, in parte grazie ai polifenoli forniti da questa bevanda. Ma la ricerca qui è ancora agli inizi.

Secondo i dati in nostro possesso, alcuni tipi di antiossidanti polifenolici, come quelli presenti nel succo di melograno, può aiutare i vasi sanguigni ad allargarsi , consentendo a più sangue di fluire nei tessuti. Poiché il sangue aiuta a trasportare sia l'ossigeno che i nutrienti, questo effetto può aiutare ad alimentare il tuo corpo che lavora quando ne ha più bisogno.

Un piccolo studio ha scoperto che gli uomini atletici che bevevano circa 16 once di succo di melograno al giorno per circa due settimane hanno mantenuto una maggiore forza delle braccia post-esercizio rispetto a coloro che non hanno consumato succo di melograno.

Un altro piccolo studio ha scoperto che bere succo di melograno può migliorare la prestazione fisica e accelerare il recupero da un esercizio fisico intenso.

Può aiutare a proteggere la struttura e l'aspetto della pelle.

Infine, ci sono alcune ricerche cliniche che dimostrano che il frutto è intero estratti di melograno Potere migliorare la fotoprotezione nella pelle, aiutando le cellule della pelle a riprendersi dai danni causati dall'esposizione ai raggi UV. Un altro studio clinico in doppio cieco, controllato con placebo, ha scoperto che il consumo quotidiano di melograno potrebbe aiutare pigmentazione indotta dal sole .

Come aggiungerlo alla tua routine

Incorporare il succo di melograno nella tua routine quotidiana può essere un processo facile e divertente. Ecco alcuni modi per introdurlo nella vostra dieta:

1. Sorseggialo al mattino: Inizia la giornata con un bicchiere rinfrescante di succo di melograno come parte della tua colazione . Ciò fornisce un inizio ricco di antiossidanti per la giornata e favorisce l'idratazione .
2. Aggiungilo ai tuoi frullati e frullati : Puoi anche usarlo come mixer nel tuo frullati O frullati proteici dopo le sessioni di allenamento per un ulteriore impulso nutrizionale.
3. Fallo brillare: Per tirarti su a mezzogiorno, considera di combinare il succo di melograno con acqua frizzante per una soda sana e fatta in casa.
4. Usalo come marinata : I cuochi casalinghi possono sperimentare utilizzando questo succo come marinata carni o un condimento per insalate.
5. Prova un estratto: L'estratto di melograno è un potente concentrato derivato dal frutto del melograno. In genere viene prodotto essiccando e macinando il frutto fino a ridurlo in polvere, che trattiene le sostanze nutritive del melograno.
6. Optare per la polvere: Il succo di melograno può essere consumato anche sotto forma di una polvere . Puoi mescolare l'estratto di melograno in polvere in un bicchiere d'acqua, frullarlo in frullati di frutta e verdura, aggiungerlo a tè caldi o anche cospargerlo su insalate o yogurt.

Dimensione della porzione consigliata

Sebbene la quantità ottimale di succo di melograno possa variare in base alle esigenze di salute e alla dieta individuale, consumare circa 8 once (una tazza) di succo di melograno al giorno dovrebbe essere sicuro per la maggior parte degli adulti.

Come per qualsiasi cambiamento dietetico, si consiglia di consultare un operatore sanitario prima di incorporare una quantità sostanziale di succo di melograno nella propria routine quotidiana.

Consigli per gli acquisti

Quando acquisti il ​​succo di melograno, l'approccio migliore è cercare succo di melograno puro al 100% senza zuccheri aggiunti o altri succhi di frutta. Controlla l'etichetta per assicurarti che sia fatto solo con melograno e non contenga conservanti o aromi artificiali.

Per coloro che considerano l'estratto di melograno in polvere, optare per prodotti biologici e privi di riempitivi o additivi aggiuntivi.

Contro altri succhi di frutta

Ti chiedi come si confronta il succo di melograno con altri succhi della stessa famiglia di colori ricchi di polifenoli? Ecco una breve carrellata di cosa sorseggiare e quando.

Melograno contro mirtillo rosso

Se consumati in forme pure e non zuccherate, entrambi i succhi offrono una gamma di vitamine e minerali.

Ma a differenza del succo di melograno, il succo di mirtillo rosso è comunemente associato alla salute del tratto urinario, poiché contiene proantocianidine che impediscono ai batteri di legarsi alle pareti delle vie urinarie.

Il succo di melograno di solito ha un contenuto di zucchero più elevato e più calorie rispetto al succo di mirtillo rosso. Pertanto, il succo di mirtillo rosso potrebbe essere migliore se stai controllando l'assunzione di zuccheri o il conteggio delle calorie.

Melograno contro ciliegie

Simile al succo di melograno, succo di amarena è ricco di antiossidanti ed è studiato per i suoi benefici per la salute del sistema immunitario e del cuore. È anche riconosciuto per le sue proprietà antinfiammatorie e il suo potenziale migliorare la qualità del sonno in alcune persone grazie al suo contenuto naturale di melatonina.

In termini di profilo nutrizionale, il succo di amarena di solito contiene meno zuccheri e meno calorie rispetto al succo di melograno, rendendolo un'opzione adatta per chi è attento al proprio apporto di zuccheri e calorie.

Oroscopo del 29 giugno

Melograno contro barbabietola rossa

Succo di barbabietola è popolare per il suo alto contenuto di nitrati, noti per supportare il flusso sanguigno e la pressione sanguigna sani, anche se il succo di melograno può offrire un beneficio simile.

Inoltre contiene anche succo di barbabietola betalains , che sono stati studiati per le loro proprietà antinfiammatorie. Il succo di barbabietola è solitamente inferiore al succo di melograno in zuccheri e calorie. Tuttavia, il succo di barbabietola può avere un sapore terroso distinto che alcuni potrebbero trovare meno attraente del sapore dolce e leggermente aspro del succo di melograno.

In definitiva, la scelta tra i due dipenderà da specifici requisiti sanitari e preferenze di gusto. Entrambi i succhi possono contribuire positivamente alla salute e al benessere generale se consumati in modo sensato.

Effetti collaterali del succo di melograno

Nonostante i suoi numerosi benefici per la salute, il succo di melograno non è privo di potenziali effetti collaterali.

Il consumo di grandi quantità può portare a disturbi digestivi, tra cui diarrea e nausea. Inoltre, a causa del suo alto contenuto di antiossidanti, può potenzialmente interferire con alcune prescrizioni, come anticoagulanti e farmaci per la pressione sanguigna. Inoltre, vale la pena notare che il succo di melograno può aumentare significativamente l’apporto calorico e di zuccheri se consumato in eccesso.

Se gestione della glicemia Se è una preoccupazione per te, consumare il melograno intero potrebbe essere un'opzione più vantaggiosa rispetto a bere il succo di melograno. I melograni interi, con i loro semi commestibili, contengono fibre alimentari, che rallentano la digestione e l’assorbimento dello zucchero nel flusso sanguigno, prevenendo in definitiva picchi improvvisi nei livelli di zucchero nel sangue.

Al contrario, il succo di melograno, soprattutto se preparato e zuccherato commercialmente, contiene un’alta concentrazione di zuccheri che possono entrare rapidamente nel flusso sanguigno e causare un aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

FAQ

L'asporto

Il succo di melograno contiene molti nutrienti essenziali e antiossidanti. I suoi antiossidanti, tra cui la punicalagina e l’acido punicico, possono aiutare a ridurre l’infiammazione, un fattore di rischio chiave in molte malattie gravi, oltre a sostenere la salute del cuore e del cervello. Tuttavia, il succo di melograno non è una bevanda miracolosa: come ogni cosa, va consumata con moderazione parte di una dieta equilibrata .